Департамент потребрынка РО

Определен лучший повар Ростовской области!

Завершился региональный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Повар». Участники конкурса показали свои теоретические знания в профессиональном тестировании, а во втором испытании готовили три блюда — холодную закуску из рыбы, горячее блюдо и десерт.
По итогам голосования экспертного жюри, лучшим поваром Ростовской области стала Гвоздецкая Анастасия Александровна. Она получит 50 тысяч рублей и представит Ростовскую область на уже федеральном уровне в конце июля, где поборется за главный приз – 1 миллион рублей.
На втором месте – Лысенко Евгения Сергеевна, а бронза досталась Сафронову Валерию Дмитриевичу. Они получат 30 и 20 тысяч рублей соответственно.

Поздравляю Анастасию с заслуженной и яркой победой! Кроме того, хочу поблагодарить всех участников за их старания и талант! Каждый из поваров получил уникальный опыт, который будет помогать им в дальнейшей профессиональной деятельности.

Уверена, что Анастасия покажет высочайший уровень мастерства уже в городе Вологда, где и пройдет всероссийский финал. Желаю успехов!

Выбираем лучшего повара Ростовской области

Сегодня в стенах Ростовского строительно-художественного техникума стартовал региональный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Повар».

На Дону такой конкурс проводится впервые, а его главная цель - повысить популярность и престижность профессий в сфере общественного питания, привлечь в сферу молодых талантливых поваров, а также добиться нового уровня сервиса и гастрономической привлекательности региона.

Желаем всем участникам удачи и победы! Уже сегодня вечером, сообщим Вам, дорогие читатели, кто же стал лучшим поваром Ростовской области и представит наш регион на федеральном уровне! Следите за новостями!

Уважаемые предприниматели!
 
В ряде СМИ Ростовской области появилась недостоверная информация о запрете розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции завтра, 01.07.2026. Сообщаю, что таких ограничений нет.
 
Указанные ограничения действуют только в:
в дни проведения выпускных мероприятий в муниципальных общеобразовательных организациях — день последнего звонка и день выдачи аттестатов (в 2026 году — 26 мая и 27 июня);
Международный день защиты детей (1 июня);
День знаний (1 сентября; если 1 сентября — выходной, действие переносится на ближайший следующий рабочий день).
 
Вся актуальная и официальная информация размещена на сайте департамента: https://dprro.donland.ru/presscenter/news/446840/ и в наших социальных сетях.
 
Прошу руководителей торговых объектов и предпринимателей оперировать только проверенными источниками и при необходимости обращаться за разъяснениями в департамент: тел. 8 (863) 240-87-95.

Правительство Ростовской области уделяет особое внимание легализации трудовых отношений. Легализация труда - это важная задача, которая, в первую очередь, затрагивает интересы работников. Получая «серую» заработную плату, Вы рискуете столкнуться с рядом негативных последствий:

1. Меньший размер пенсий: так отчисления с зарплаты «в конверте»
не поступают в Социальный фонд России.
2. Меньше оплата больничных и выходных пособий.
3. Ограничения возможности отпуска: отпуск будет рассчитываться
от «серой» заработной платы.
4. Трудности в получении кредитов и виз: сотрудник не сможет документально подтвердить полную величину своего дохода в случае оформления кредита или получения визы.

В департаменте потребительского рынка Ростовской области действует телефон «горячей линии» +7(863) 240-25-47, куда Вы можете обратиться за консультационной помощью, если Ваши права в части соблюдения трудового законодательства были нарушены.

Защитите свои права и интересы! Легализация трудовых отношений - это Ваш путь к стабильности и уверенности в будущем!

«Новое в законодательстве»
 
Уважаемые предприниматели, информирую Вас, что Президент Российской Федерации подписал закон о лицензировании оборота табачной и никотиносодержащей продукции. Что изменится?
 
❗️с 01.10.2026 лицензированию подлежат оптовая торговля, розничная продажа и развозная торговля такой продукции. 
❗️с 01.03.2027 осуществлять эти виды деятельности без лицензии будет запрещено.
 
Закон также устанавливает региональный государственный контроль в сфере розничной продажи: полномочия по контролю за соблюдением территориальных ограничений передаются от Роспотребнадзора к региональным властям, кроме того регионам предоставлено право вводить на своей территории полный запрет продажи вейпов.

Сегодня вся страна празднует замечательный праздник - День молодежи!

Дорогие ребята, благодаря вашей энергии, инициативе и смелым идеям растёт и развивается наш регион. Желаю вам уверенности в своих силах, интересных проектов, верных партнёров и возможностей для самореализации. Пусть каждый день приносит новые достижения, а поддержка близких и коллег помогает идти вперёд.

За Вами сильное и перспективное будущее Дона!

Продолжаем знакомить вас с ключевыми событиями недели ритейла. Сегодня на форуме обсуждались модели поведения потребителей - какие факторы влияют на их выбор и как это отражается на продажах. На данный момент для большинства покупателей ключевым фактором в выборе товара является соответствие его ожиданиям. Что это значит на практике?
1) Рациональность как стиль жизни: 53% - заранее изучают информацию о товарах в Интернете в поиске лучших предложений; 60% выбирают продукты по принципу "Цена - качество"
2) Отечественный продукт = надежность: 46% - отдает предпочтение местным продуктам, 50% - выбирают фермерские товары. Заметим, что вместе с возрастом покупателей увеличивается и спрос на местные товары.
3) Траты стали разумнее: в марте 2026 года динамика средних трат жителей России выросла на 11,2%, при этом увеличились показатели частоты и суммы покупок, но сократилась численность позиций в чеке.

Уважаемые предприниматели и жители Ростовской области!
 
Напоминаю, что в эту субботу, 27 июня, в связи с проведением выпускных мероприятий в Ростовской области вводится запрет розничной продажи алкогольной продукции на территории почти всех  муниципальных образований, за исключением Кашарского и Тарасовского районов, где  аттестаты вручат также 26 и 30 июня соответственно.
 
Нарушение запрета влечет за собой привлечение к административной ответственности и административный штраф до 300 000 рублей с конфискацией алкогольной и спиртосодержащей продукции или без таковой. Ограничение не распространяется на розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания. 
 
Подробнее о датах можно узнать здесь: https://dprro.donland.ru/presscenter/news/441546/
 

"Неделя российского ритейла - 2026" продолжается!
 
Стратегическая сессия «Модель торговли — образ будущего» была посвящена тому, каким будет развитие торговли во всех ее форматах. Участники обсудили ключевые вызовы отрасли, проблемы, с которыми сталкиваются разные сегменты рынка, и направления, которые будут определять ее развитие в перспективе.
Статс-секретарь — заместитель министра промышленности и торговли Российской Федерации Роман Чекушов отметил, что одна из главных задач органов власти — создать равные условия для всех участников рынка: онлайн-торговли, традиционного продуктового и непродуктового ритейла, региональных сетей, рынков, нестационарной торговли и других форматов.
По его словам, важно сохранять баланс интересов производителя, торговли и потребителя, а также своевременно реагировать на изменения рынка. Отдельный акцент был сделан на необходимости обеления потребительского рынка, пресечения оборота контрафактной и некачественной продукции и неукоснительного соблюдения прав потребителей.

В 2025 году в Ростовской области рынок интернет-торговли продемонстрировал впечатляющий рост. По данным Ростовстата, объём оборота розничной торговли товарами, проданными через интернет, достиг 226,3 млрд рублей, что в сопоставимых ценах на 32 % больше, чем в 2024 году. Доля онлайн продаж в общем объёме оборота розничной торговли составила 11,1 % (в 2024 году – 8,8 %).

Эксперты выделяют несколько причин бурного развития онлайн-торговли в регионе:
1) изменение потребительских привычек. После пандемии COVID19 многие жители региона стали заказывать товары онлайн. В 2025 году к этой аудитории добавились новые пользователи старшего возраста.
2) маркетплейсы активно развивают логистическую инфраструктуру – распределительные центры, фулфилмент центры, пункты выдачи заказов (ПВЗ). Расширение сети ПВЗ крупных маркетплейсов (Wildberries, Ozon, «Яндекс Маркет») в малых городах и сельских районах области делают онлайн-покупки доступнее для жителей по всей области.
3) растет интернет покрытие – все больше жителей Ростовской области получают качественный мобильный интернет.
4) активно расширяется сотрудничество маркетплейсов с областными производителями, включая фермеров и ремесленников.

Сегодня хочу поздравить с профессиональным праздником всех работников статистики Ростовской области!

Ваш труд – неотъемлемая часть современного управления, обеспечивающая каждого жителя Донского края точной и всесторонней информацией обо всех сферах жизнедеятельности. Точность и ответственность вашей работы – залог успешной реализации ключевых государственных программ и эффективного решения задач, направленных на социально-экономическое развитие Ростовской области.

Хочу сказать большое спасибо за Ваш профессионализм и ответственное отношение к такому важному делу, требующему внимательности и точности! Желаю успехов в профессиональной деятельности, крепкого здоровья и семейного благополучия!

Знакомим с новым участником системы «Сделано на Дону»: ресторан «Крепостной Вал»!

История предприятия длится уже более 40 лет, за которые ресторан смог сохранить свой исторический стиль и уникальную кухню. Заведение находится в исторической зоне города Азова, и по старинному приданию именно  на этом месте рос дуб, у подножия которого стоял шатер Петра 1, где он отмечал победу над турками.
 
О кухне, предлагаемой в ресторане, поговорим отдельно! Уникальные традиционные рецепты блюд конца XVII - начала XVIII века, администраторы заведения лично искали в исторических архивах города Санкт-Петербурга. Особым предметом гордости является знаменитый Сбитень – напиток из 33 трав на меду, который Вы сможете отведать именно таким, каким сотни лет назад его пробовал сам Царь – Петр Первый.
 
Искренне рады, что ресторан присоединился к системе, тем самым подтвердив высокое качество оказываемых услуг! Всему коллективу желаем удачи, процветания и благополучия!
 
Подробнее об участии в системе: https://donmade.ru/

С 1 января 2024 г. в Российской Федерации заработала программа долгосрочных сбережений. С её помощью каждый может накопить средства и воспользоваться ими в будущем —например, на приобретение недвижимости, образование детей, а также дополнительного доход к пенсии или в особых жизненных ситуациях

В рамках XII Международного форума "Неделя Российского Ритейла - 2026" приняла участие в важном совещании с руководителями региональных органов власти. Прежде всего, мы сосредоточились на проблемах регулирования розничных продаж вина в России. 
 
В ходе дискуссии проанализировали эффективность действующих региональных ограничений на продажу алкоголя, их воздействие на бизнес и потребителей. Также состоялся продуктивный обмен опытом по выдаче разрешений на сезонные летние площадки и генерация идей для популяризации отечественного вина.