"На Белорусском вокзале Донер закрылся. Видимо, не выдержал конкуренции"

"Вчера Донер 42 меня подставил! Ехал я, ехал а вы закрыты на белорусском вокзале"

Такие комментарии мы получили под предыдущими постами. Объясняем: мы закрылись на время, на реновацию. Хотим обновить дизайн донерной.

Почему так вышло?

Ресторан на Белорусском вокзале – первый ресторан в новой концепции дизайна. Первый блин редко обходится без кома, вот и у нас получилось также. Нам многого не удалось – не удалось сделать классные стены из микроцемента, окна, даже вывески. В целом интерьер получился безжизненным, холодным. К качеству подобранной мебели тоже были вопросы.

Но мало просто признавать свои ошибки, важно исправлять их. Поэтому мы и наш партнер решились на масштабные повторные инвестиции в улучшения. Этот кейс наглядно продемонстрировал и дал понять, что нам в концепции дизайна нравится, а что - нет. Ценный опыт, который поможет при масштабировании дизайна.

Что будем делать? Добавим в интерьер больше теплых оттенков дерева, живую зелень, яркие муралы на стены, заменим вывески и мебель, потолки. Хотели еще заменить наливной пол на керамогранит, но это дико удлинило бы сроки.

Откроемся вновь уже на этих выходных.

— Николай Бурдин @nburdin, Директор по развитию Донер 42