Подали вчера на завтрак сырники. Из ресторана "Мадам Ку-Ку" привезли, говорят. Замороженные.

Я, грешным делом, скривился. В моё время кухарки с утра вставали, творог мяли, муку просеивали, жарили на печи. А тут разогрел и готово. Разве ж это дело? Но любопытство взяло верх.

Попробовал украдкой один.
И знаете что? Вкусно, черти возьми! Нежные, воздушные, с корочкой румяной. И варенье к ним - объедение. Потом мне рассказали, что ресторан этот серьёзный, повар там знает своё дело. И сырники они лепят сами, а замораживают, чтобы свежесть сохранить. Гость в любое время достал, поджарил и горячий завтрак готов. Умно. Практично. И главное вкусно.

Так что одобряю. Пусть будут. А я ещё наведаюсь к "Мадам Ку-Ку", пока никто не видит.

Ваш гурман Ю. Майер.