Друзья, на днях мы проводили внутреннюю дегустацию. Вин было много, с разных хозяйств нашего региона, Кубани и пару импортных образцов. Причём, бургундский Пино нуар и немецкий Шпетбургундер были нами взяты как основа, база для сравнения с нашими Пино нуар. Так же целью этой дегустации была возможность проанализировать, как себя ведут при хранении наши лёгкие белые вина.
Результат нас всех приятно удивил и порадовал!

Самый "старый" образец Грюнер 2021 года с золотистым прозрачным цветом показал в ароматике присутствие бензольных нот, во вкусе вяленые косточковые фрукты, дыня, мед. Интересный образец!

Совиньон блан и Рислинг 2023 года одинаково прекрасны в ароматике с хорошей кислотностью. Мы довольны результатом!

Продолжение ⬇️