КФХ «Вивандьер», винодельческое хозяйство в Крыму
Мы в Instagram: https://instagram.com/domaine_de_la_vivandiere
Для контактов: @georgykh
По вопросам поставок: @Plesh_yury
Post #2240
156
Forwarded from Вино и люди
#новинка Красностоп Золотовский Резерв Côtes du Don 2024
Первое вино Vivandier, получившее выдержку в бочке. Красностоп Золотовский с виноградника Юрия Химичева в хуторе Мартыновка, Ростовская область.
После мацерации и брожения вино провело 4 месяца в стали, а затем ещё 15 месяцев в старых французских и американских бочках третьего и четвёртого пассажа. Дуб здесь не выходит на первый план, а работает тонко, добавляя вину глубину и сложность.
В аромате раскрываются ежевика и черника, горький шоколад, чёрный перец и лёгкая дубовая нота.
Вино средней плотности, элегантное и не перегруженное. Во вкусе на первый план выходят черешня, чёрная смородина, горький шоколад и гвоздика. Хорошая кислотность поддерживает свежесть, мягкие танины делают текстуру округлой, а очень долгое послевкусие оставляет ощущение глубины.
У вина хороший потенциал для дальнейшего развития, при этом его приятно пить сейчас,
Тираж: 7 000 бутылок
Цена на полке: ₽2 400
✔️Попробуем на новинках 23 сентября
Первое вино Vivandier, получившее выдержку в бочке. Красностоп Золотовский с виноградника Юрия Химичева в хуторе Мартыновка, Ростовская область.
После мацерации и брожения вино провело 4 месяца в стали, а затем ещё 15 месяцев в старых французских и американских бочках третьего и четвёртого пассажа. Дуб здесь не выходит на первый план, а работает тонко, добавляя вину глубину и сложность.
В аромате раскрываются ежевика и черника, горький шоколад, чёрный перец и лёгкая дубовая нота.
Вино средней плотности, элегантное и не перегруженное. Во вкусе на первый план выходят черешня, чёрная смородина, горький шоколад и гвоздика. Хорошая кислотность поддерживает свежесть, мягкие танины делают текстуру округлой, а очень долгое послевкусие оставляет ощущение глубины.
У вина хороший потенциал для дальнейшего развития, при этом его приятно пить сейчас,
Тираж: 7 000 бутылок
Цена на полке: ₽2 400
✔️Попробуем на новинках 23 сентября
- ❤ 12
- 😱 3
