Это самый настоящий мутантный клон бельгийской картофельной вафли, но есть в ней несколько новых вкусовых и смысловых геномов.

Да, основа — это картофельное тесто для вафли, которую наш шеф докрутил до феномена — томленые бычьи хвосты (здесь их 100 граммов!), щавелевый крем, битые огурцы и соус демиглас.

Пусть будет нескромно, но нам кажется, это лучшие вафли в Брюссельбурге.

Цена: 970₽
Количество: всего 50 порций!

Вафли пекутся с 17:00!

На кранах золотая классика:

Straffe Hendrik Brugs Quadrupel / квадрупель, 11%
Blanche de Namur / пшеничный эль, 4.5%
Fourchette / трипель, 7.5%
Delirium Red / вишневый стронг эль, 8%
Monk’s Café Flemish Sour Ale / красный фландрийский эль, 5.5%

И кое-какие редкие крутые бутылки по бокальчикам.

Сразу после работы можно дерябнуть кубок креплёного!