Дробление в общепите: как кондитерская сеть напекла себе налогов на 90 миллионов

Иркутский кондитерский комбинат (бренд «Cake Home») обратился в суд, пытаясь оспорить результаты выездной проверки. Налоговая инспекция доначислила компании более 80 млн рублей налогов и 13 млн рублей штрафа.

А что случилось?
Налоговая служба пришла к выводу, что комбинат создал искусственную схему дробления бизнеса. Вместо того чтобы работать как одно крупное предприятие на общей системе налогообложения, бизнес разделили на группу взаимозависимых лиц (несколько ООО и ИП). Это позволяло формально оставаться на упрощенке и патенте, экономя на налогах.

Что нашли в ходе проверки?
1. Все компании группы (15 кафе) управлялись из одного центра. У них был один главный бухгалтер, один IT-специалист и общая служба снабжения. Банковские счета всех фирм управлялись с одного IP-адреса.
2. Товарный знак передали родственнику, но договоры были составлены для вида: оплата по ним не шла, а правила работы сети существовали только на бумаге.
3. Сотрудники мигрировали между фирмами группы, даже не замечая смены работодателя. Медосмотры оплачивались одной компанией за всех, а трудовой стаж в сети считался общим.
4. Собственники давали интервью глянцевым журналам и писали в соцсетях, что «Cake Home» - это исключительно семейный бизнес, который никогда не уйдет в чужие руки и не работает по франшизе. Суд использовал эти публикации как дополнительное доказательство единства бизнеса.
5.  Компании группы оплачивали расходы друг друга (коммуналку, ремонт, пошив формы), не заботясь о юридической чистоте расчетов.

А что суд?
Суд признал дробление умышленным. Если бизнес выглядит как единое целое, пользуется общими ресурсами и управляется одной семьей, то и платить налоги он должен как одна большая компания. Снизить штрафы не удалось, так как схему признали осознанной махинацией.

💡Для любителей почитать первоисточник: Дело № А19-8607/2025 (Иркутск, февраль 2026)

В компании «Cake Home» была проведена выездная проверка за 2020-2022 г. Итоги были отражены в акте, датированном февралем 2024 года.  В составе бенефициаров бизнеса были мама, сын, жена сына, брат. Группа состояла из нескольких юрлиц и ИП, которые применяли ОСН и спецрежимы. Товарный знак «Cake Home» сначала принадлежал юрлицу, затем он был передан ИП, при это его продолжало использовать проверяемое общество. Франчайзи использовали товарный знак до того, как были заключены соответствующие договоры. Особое внимание суды уделили договорам с франчайзи, которые содержат ссылки на несуществующие пункты. В договорах также имеются пункты, содержащие информацию, которая никак не связана с содержанием договора.
Хочу особое внимание обратить на то, как группа позиционировала себя в медиасфере: это семейный бизнес, не работающий по франшизе. В СМИ обнаружены следы интервью одного ИП, который сообщал об открытии новой точки, хотя эта точка физически была оформлена на другого ИП. В другом бизнес-издании глава семейства рассказал журналисту о том, что Cake Home - семейный бизнес, полномочия между членами семьи распределены следующим образом: супруги занимаются бизнес-планированием, а мать - создатель и основатель кафе Cake Home -  занимается созданием рецептов и несет ответственность за качество продукции. В еще одном СМИ один из бенефициаров указал, что для заявления о себе как о франшизе в другом городе нужен помощник, поэтому до сих пор раздумывают над франшизой. Аналогичные тезисы были обнаружены и в социальных сетях.
Нужны ли ещё какие-нибудь доказательства того, что семейный бизнес в данном случае не есть франшиза, а лишь неудачная попытка замаскировать налоговую выгоду под договор концессии?
 
Такие Дела…

#мспживи
#мспсудится