а что делать (?)

KIRA х Paloma Cantina! ☀️🍸

25 июня на летней террасе KIRA открывают сезон гастрольных вечеров — с большим гастрономическим круизом по Средиземноморью. Каждая остановка будет посвящена новой стране, ее вкусам, культуре и традициям 💃🏻

Первым гостем проекта станет бар Paloma Cantina. Вечер посвятят побережью Испании, Латинской Америке и ярким мексиканским коктейлям: гостей ждет велком-зона, живой акустический сет, вечерний DJ-сет, а кульминацией вечера станет приготовление паэльи на открытом огне🔥🦐

Особой частью события станет авторская версия игры Lotería, которую специально для вечера разработали команды KIRA и Paloma Cantina. Гости будут собирать отметки на игровом поле, открывать новые вкусы из меню, участвовать в активностях и получать подарки от проектов 🎁

Четверг, 25 июня. Начало программы в 18:00. Забронировать стол можно по телефону — +7 (812) 915-65-67. Формат меню — а-ля карт📌

#а_сходить / @doing_spb 🍲

Pet Shop Days на этих выходных в Приморском Парке Победы на Крестовском 🐶

Ежегодно не пропускаем этот фестиваль и идем смотреть на все виды хвостиков! В программе активности для животных, полезные лекции, призы и музыкальная составляющая от Ubel, Банд’Эрос, Attaque de panique и ПЕРЕМОТКА 🐾🎶

27 и 28 июня с 11:00 до 21:00, вход свободный по регистрации в приложении Pet Shop Days 📌

#а_сходить / @doing_spb 🍲

Обнаружен идеальный сценарий для ночи Алых Парусов и возможность увидеть праздник с воды — «ЧАЙКА. КЛУБ МЕЧТЫ» от Odyssey 🎇

Это первый новомодный лайнер на газовом топливе — тихий, современный и заметно более нарядный, чем привычные городские теплоходы 🛥️

27 июня лайнер отправится в ночной маршрут по акватории Невы: белые ночи, фейерверки, музыка, коктейли, атмосфера люксовой закрытой вечеринки на воде и вид на Петербург с лучшей стороны — не из толпы на набережной, а с воды 😎🌊

Музыкальный лайн-ап с Alexey Izotov, Dibidabo и Gotlucky, идеальная акустика и эмоции, которые останутся в памяти надолго! 💔

21:00-2:00, пристань на территории Малой Охты, билеты (от 5000₽) можно найти по ссылке в боте (советую поторопиться!). DC: cocktail 📌

#а_вечеринки / @doing_spb 🍲

Открытие!

На месте закрывшегося Noto наконец появился японский Jidai, наб. Адмирала Лазарева, 22 🇯🇵

Ресторан от Нодара Узарашвили и Владимира Эккеля (Meat_Coin) в партнерстве с Алексеем Когай (ex. шеф московского «Сахалина») 🧑🏻‍🍳

Интерьер — совершенно новый! Пространство собрали в спокойной японской эстетике: деревянный кессонный потолок, минималистичная мебель, открытая кухня, где готовят нигири и роллы, и винтажная японская посуда — с хрустальными пиалами под саке и фарфоровыми подставками под палочки! В меню: традиционная Япония и авторский взгляд на нее. Средний чек около 4000₽ без напитков 🧾

Что берем?
🥢 начали знакомство с нигири — морской гребешок (410₽ шт.) и тунец блюфин, спинка (790₽). Очень правильные и аккуратные: идеальное качество рыбы и морепродуктов, хорошее соотношение риса к начинке и точная лепка. Повторили их без раздумий 🍣
🥢 хенд-роллы — не хуже своих предшественников! Пробовали мурманский лосось и речной угорь (510₽ шт., и 550₽ шт.). Яркие за счет соусов, но выдержанные, вкус рыбы не теряется — баланс отличный👌🏻
🥢 а вот от маки угорь, фуа-гра, жареный омлет (1290₽) ожидали другого: готовят на современный манер с добавлением сливочного сыра. Мы ценим более чистый и легкий вкус: про сыр написали бы отдельной строчкой в меню или переименовали позицию из «маки» (которые обычно готовят в связке нори, рис + 1-2 начинки) в привычные «роллы» 👀
🥢 из горячих закусок понравились гедза с креветкой (450₽), в порцию идет три штуки. С румяной корочкой и очень нежные! 🥟
🥢 симпатичный сандо с цыпленком (890₽). Это сэндвич на белом хлебе с хрустящим и сочным куриным бедром внутри. За счет бедра, а не грудки, вкус получается менее выраженным, зато сочность — максимальная 🍗
🥢 раздел десертов поразил больше всего! Небанальный тирамису с жареным зеленым чаем ходзича (790₽), освежающая конфетка бонбон с кумкватом (190₽) и, на наш взгляд, одни из лучших моти в городе! Юдзу-малина собрала все зрительские симпатии и была заказана еще два раза 😅💔

Видно, что над проектом серьезно поработали: достойный уровень кухни, сильный raw bar, точно переданная атмосфера и множество продуманных деталей. Томат с черной икрой в качеству амюз-буш и комплементарная хрустальная стопка саке в конце вечера. Цены разумные, но несколько смущает размер порций: почти все позиции, включая горячее, больше похожи на небольшие закуски, чем на самостоятельные блюда. Мы бы вернулись сюда не на плотный ужин, а скорее на нарядный вечер с коктейлями и саке: взяли бы в стол гунканы, сашими, нигири и обязательно сопроводили десертами. И очень интересно, что будет в камерном зале омакасе (он спрятан на первом этаже ресторана) — ждем новостей 💁🏻‍♀️

#а_рест / @doing_spb 🍲

Главный летний хит снова в меню Saro! 🍑

Продолжаем изучать собственный дайджест «а что делать на выходных (?)»👀

Open Coffee Fest в Севкабеле и «На Раздаче» на Рубинштейна, где сегодня до 18:00 Антон Исаков (La Biga, Tondo) готовит легендарные осьмидоги! 🌭🐙

@doing_spb 🍲