а что делать (?)

Открытие!

На Фонтанной улице, 1 открыл двери новый шампань-бар Poool Bistro 🥂

Проект Владимира Чистякова — знакомого нам по открытию Veter и ряду московских заведений. Poool вдохновлен настроением нулевых, а интерьер строится на контрастах: грубый кирпич, металл и нержавеющая сталь сочетаются с хрустальными люстрами, свечами, белой сервировкой и живописью на стенах💡

Меню собрано вокруг понятной, почти домашней еды с гастрономическими акцентами: грузди в сметане, овощной салат с черной икрой, «крошка-картошка», сэндвич с трюфелем, гребешки с грибным рагу. Винная карта авторства Дениса Кондратенко — компактная, в основном классическая и европейская, с фокусом на бокалы, которые легко сопровождать едой. Средний чек — 3500₽ без напитков 🧾

Проект откликнулся нам форматом бара и закусок под шамп, поэтому о них и расскажем!

🍴маринованные грузди со сметаной (950₽) — простая, но эффектная закуска! Торжество дачных воспоминаний и красота в сочетании с бокалом 🥂
🍴деревенский паштет с черносливом (890₽) — эталонный. Нежный, текстурный и не скучный 👌🏻
🍴картофель фри (650₽) — пожалуй, лучший из тех, что пробовала за последнее время. А дело все в соусе: подают с ярким, но очень точным лимонным майонезом 🍋🍟
🍴сэндвичи с трюфелем и черной икрой (1300₽/1400₽) — записали в богемный антипохмельный завтрак! Жирненько, плотно и очень сырно🧀
🍴из сладкого оставляйте место для шариков тирамису (750₽) — отличный твист на классический десерт 🤤

Хочется посмотреть на Poool в вечер пятницы — когда зал наполнится людьми, включится музыка, и весь этот кирпич, хрусталь и шампанское начнут работать на полную. Место получилось собранное и стильное. Однако цены в меню местами удивляют прилично: тут и тартар за 1390₽, и паста с трюфелем за 1790₽, и гребешки за немалые 2800₽ 👀

Poool для нас определенно про атмосферный шампань-бар с закусками под пузыри, нежели про классический ужин. Именно в этом формате его настроение считывается лучше всего💁🏻‍♀️

#а_рест #а_бар / @doing_spb 🍲

Эту неделю посвящаем современному искусству, и первый повод — открытие выставки финалистов первой премии Art de Vivre x Get Art Fit в эту пятницу 📌

Премия собрала художников, работающих с предметом, материалом и ремесленными техниками как с языком современного искусства. Тема этого года — «архитектура присутствия»: через форму, фактуру и материальность участники исследуют личный опыт и способы чувствовать реальность почти на ощупь 💭

Из более чем 500 заявок экспертный совет отобрал 24 участника — независимых художников, дизайнеров, выпускников школы Get Art Fit и арт-группировок. В экспозиции будут представлены работы на стыке современного искусства, дизайна и ремесла🎴

Выставка будет открыта с 22 мая по 5 июля. Место проведения — платформа Art de Vivre, ул. Чайковского, 26 — вход свободный! 📌

#а_выставки / @doing_spb 🍲

А еще открыла для себя сегодня очень симпатичный новый цветочный магазин Maryglow — сосед кофейни людикофе на Петроградке, Большая Пушкарская, 34🥀

Декор, цветы, свечи и ооочень много света! Нам такое нравится 💔

#а_магазин / @doing_spb 🍲

Находка дня — готовые фудбоксы от ресторана Beauty 👀

Большой набор закусок на компанию 5-6 человек в виде пирамиды, который очень удобно засервировать для гостей дома или взять с собой на кораблик 🌊

Всего есть пять вариантов: сытный с сэндвичами, круассанами и брускеттами, гастрономический с авторскими закусками и салатами, винный с закусками под вино и два варианта боксов с икрой для любителей шикануть! Стоимость начинается от 16.000₽ 🧾

К своему новоселью выбрала бокс гастрономический (19.500₽). Разложила за 5 минут и также быстро собрала пустой бокс обратно — очень удобно! Закуски свежие, аккуратные и без ощущения классического кейтеринга, по наполнению действительно подойдет на 5-6 человек✨

Заказывать лучше заранее в ресторане. Берем на заметку 📌

@doing_spb 🍲