Открытие!

Дом культуры и отдыха ЮИ на месте ФУТУРы уже завтра распахнет двери — ну а мы решили заранее подсмотреть, чем будут радовать первых гостей на наб. реки Карповки, 5 корп 36 👀

Намоленная локация перешла к новым владельцам, и перед новоселами сразу встала непростая задача — создать не менее органичное пространство и центр притяжения для гостей. К счастью, ЮИ не пытались спорить с памятью места, а аккуратно наполнили его новым содержанием и смыслом✨

Знакомая посадка осталась на своих местах, но атмосфера здесь изменилась: теперь есть вечерняя камерность и уют в сочетании с дружелюбным духом. Концепция проекта строится вокруг понятной еды, а в центре кухни стоит печь, от которой и отталкивается все меню. Печные овощи, тартары и крудо, авторский фастфуд и разнообразные горячие блюда + собственная выпечка! Средний чек — 1600₽ без напитков 🧾

Что пробуем?
🍴весь раздел закусок можно смело брать в стол — свежие, летние и разнообразные! Крудо из креветки (490₽), очень чистый по вкусу тартар (590₽) и карпаччо из форели (590₽) — не подвели и обеспечили приятное начало ужина 🦐
🍴переходя к более серьезным и скрепным позициям — борщ с говяжьей щекой (450₽). Вполне гастрономичный: дает возможность оценить качество щеки в сочетании с копченой сметаной и просто порадовать душу 👌🏻
🍴нельзя было пройти мимо бургера неряха джо (580₽). За свою смешную цену он подается с картофелем и соусом, а сочетание румяной бриоши, сочного фарша, чеддера во вкусе и огуречного релиша доводит почти что до детского восторга! 🍔
🍴из более деликатных основных блюд остановились на кальмаре с бататом (690₽) и соусом из перца — за вечер блюдо разлеталось по залу с завидной регулярностью, и оно снова понравилось 🦑
🍴фланк стейк с вешенками (990₽) — ну классика! Аккуратная нарезка, попадание в прожарку, знакомый и понятный баланс мясо-пюре-демигляс и акцентные вешенки — брать и не сомневаться 🥩

Первые впечатления очень хорошие! Блюда отдавались с задержками, но заботливый сервис в сочетании с качеством кухни и демократичными ценами делили свое дело и нивелировали этот момент. У дома культуры и отдыха ЮИ все шансы стать новым центром притяжения на Карповке — это место для регулярных встреч с друзьями и спонтанных ужинов. Будем наблюдать за развитием и обязательно вернемся — особенно интересно, как здесь раскроется история с выпечкой. Ну и летняя зона, надеемся, не заставит долго ждать! Открытие уже завтра, 4 июня с 18:00 💁🏻‍♀️

#а_рест / @doing_spb 🍲