Открытие!

Культовая локация и пополнение на Исаакиевской площади — завтракаем в Michèle, Малая Морская ул., 24

Распашные окна с видом на Исаакиевский собор, мрамор, бархат, латунь и неоклассика с элементами ар-деко — команда «Счастья» вдохнула новую жизнь в здание Англетера и приоткрыла двери бара-ресторана Michèle! Сейчас здесь подают завтраки и готовят по основному меню, а в планах на сентябрь — открытие вечернего пиано-бара и кинотеатра с кураторским отбором фильмов 🎞️

Загадочная фигура Мишель, встречающая прямо с порога, отсылки к истории здания и восстановленные скульптуры, доставшиеся от предшественника «Борсалино». С 8 утра до 12 готовят завтраки, а среди блюд заметили много отсылок к французской кухне: яйцо-кокот с горгонзолой, крок-мадам, пол багета с икрой, картофельная вафля с крабом и топленые сырники. Верстка меню отсылает к кино: вместо привычных разделов здесь выделили «главные ингредиенты» — красивая идея, но навигацию делает сложной. Средний чек завтраков 1500₽ без напитков 🧾

Попробуем!
🍴крок-мадам с тамбовским окороком (900₽) — один из лучших на моей памяти! Красивый, теплый, слегка хрустящий за счет сырной корочки и нежный. Запоминающимся его делает капля соуса шрирача — добавляет едва ощутимой томатной пикантности 🥪
🍴многозлаковая каша с пашот и кремом из тыквы (650₽) — восторг! Небанальная и универсальная: подойдет как любителям сладких, так и несладких каш. В центре — солоноватая основа с яйцом пашот, а по краям — легкая сладость от тыквенного крема. Будем за ней возвращаться 💔🤤
🍴хорошенькая шакшука-рататуй с зеленой фетой (600₽). Нежный печеные овощи, два яйца пашот, фета, зелень и немного острого красного перца, чтобы точно взбодриться с утра. Подают с теплой лепешкой. Снова отсылки к французской кухне, но на восточный манер 🤌🏻🍳
🍴оладья из капусты с гуакомоле и лососем (950₽) — настоящий здоровый завтрак. Чуть хрустящая и деликатная капустная оладья, щедрый слой гуакомоле, зелень, пару слайсов лосося и отварное яйцо. Сытно, полезно и сбалансированно — мы любим такое! 🥬💚
🍴из десертов советую обратить внимание на сабле с козьим сыром и ягодами (650₽) — идеальное соотношение сладости, яркого козьего сыра и немного кислотной малины на хрустящем печенье сабле🍓

Кажется, выявила новую закономерность — получать впечатления там, где поначалу особенного не ждешь. Яркое и разнообразное меню с внимательным подходом к каждой позиции и романтика завтрака в центре города с видами Исаакиевского собора. Утром в будний день здесь спокойно, поэтому можно занять столик прямо у панорамных окон. Интересно как выглядит пространство в вечернем свете, поэтому уже думаем над возвращением в Michèle на основное меню. Ну и, конечно, ждем открытия полной концепции с пиано-баром и кинотеатром! 💁🏻‍♀️

Ася ✍🏻
#а_завтрак / @doing_spb 🍲