Ловим французское настроение в Brasserie ACADEMIA, 3-я линия В.О., 6 🇫🇷

Милый французский ресторан в здании одноименного отеля Academia. Пространство делится на два небольших зала: более камерный, с классической посадкой и настроением для свидания, и зал с длинной барной стойкой и столами для компаний. В меню вся классика французской кухни: улитки, луковый суп, крок-месье, биф бургиньон, картофельный гратен, профитроли и крем-брюле на десерт. Средний чек 2800₽ без напитков 🧾

Попробуем!
🍴салат нисуаз (1250₽) — бодрый старт вечера. Крупные кусочки ярко-розового тунца и щедрая порция овощей — один из лучших, что пробовали! 🥬
🍴луковый суп (1050₽) — хит в меню, и мы понимаем почему. Абсолютно французский суп, приготовленный по всем канонам жанра: много плавленного сыра комте, наваристый луковый бульон и приятная согревающая сладость на послевкусии🥄🧅
🍴филе сибаса (1450₽). классическая и аккуратно собранная позиция: нежная рыба, артишоки, стручковая фасоль и соус вьерж — отлично 🐟
🍴стейк шатобриан (2700₽). Цена кусается, но мясо стоит того: буквально тает во рту! С крупной солью и насыщенным соусом порто — фантастика 🥩🤤
🍴яблочный тарт татен (650₽) стал идеальный завершением вечера. Тонкая песочная основа, чуть кисловатые печеные яблоки, сладкий сироп и шарик ванильного мороженого. Очень домашний и уютный десерт — брать в стол и романтично делить на двоих 🥧💔

Были здесь дважды и успели попробовать большую часть меню — понравилось почти все, а выше собрали главные фавориты. Для небольшого ресторана на тихой улице Васильевского остров кухня приятно удивляет стабильностью. Атмосфера так и располагает к свиданию, а многие блюда удобно брать на двоих. Еще вернемся под конец осени или холодной зимой за согревающим луковым супом, стейком шатобриан или домашним тарт татеном — рекомендация! 💁🏻‍♀️

#а_рест / @doing_spb 🍲