П: «Купила маме кальций для костей. А в аптеке напугали, что без секретного витамина К2 этот кальций осядет в сосудах, они станут хрупкими и случится инфаркт! Это правда такой волшебный витамин или очередной развод?»
Витамин К = действительно гениальный регулировщик в нашем теле. Но слишком сильно раздули масштаб его дефицита. Если у вас нормально работает кишечник, бежать за дорогой добавкой нет никакого смысла.
Сейчас расскажу.
Два брата с разной профессией
Витамишка К не один, их два главных вида, и работают они в абсолютно разных ведомствах.
Витамин К1 (филлохинон). Это главный специалист по остановке крови. Если вы порезали палец, именно он запускает каскад реакций, чтобы образовался тромб и кровь не вытекла. Его мы получаем из всего зеленого: шпината, брокколи, петрушки, листьев салата.
Витамин К2 (менахинон). А вот это тот самый модный парень, о котором сейчас кричат из каждого утюга. Его задача, работать регулировщиком на стройке. Он берет кальций из крови и жестко направляет его в кости и зубы, запрещая ему оседать на стенках сосудов и в почках.
Так-с.
П: «Почему бы не пить этот К2 горстями, чтобы сосуды были чистыми?»
Витамишка К2 отлично синтезируется нашими собственными бактериями в здоровом кишечнике.
Мы без проблем получаем его из привычной еды: твердых сыров, яичных желтков, сливочного масла и квашеной капусты.
Чтобы получить реальный дефицит витамина К, нужно либо месяцами сидеть на жестких антибиотиках (убив всю микрофлору подчистую), либо иметь серьезные заболевания печени, желчного пузыря и кишечника, когда жиры вообще не усваиваются. У обычного, нормально питающегося человека этого дефицита просто нет.
Кому К1 может стоить жизни?
С позиций терапии есть только одна ситуация, когда за витамином К нужно следить маниакально. Это касается пациентов, которые принимают кроворазжижающий препарат, Варфарин (его часто назначают пациентам при мерцательной аритмии или после замены клапанов сердца).
Варфарин = прямой антагонист витамина К. Они враги.
Лекарство делает кровь жидкой, а витамин К пытается ее свернуть.
Если пациент на Варфарине вдруг решит перейти на ЗОЖ и съест огромную миску шпината или брокколи, витамин К мгновенно нейтрализует лекарство, и риск получить смертельный тромбоз взлетит до небес.
Таким пациентам нельзя резко менять диету: их порция зелени каждый день должна быть строго одинаковой, чтобы врач мог подобрать точную дозу таблеток.
Витамишка К = крутой и незаменимый элемент, но наш организм прекрасно умеет добывать его сам.
Терапевт твоего сердца 🌐
Терапевт твоего сердца (MAX) 📲