Вы, конечно, можете просто урезать порции и поднять цены. Но гости вам за это спасибо не скажут. Поэтому рекомендуем подойти к калькуляции в наши непростые времена с умом и поработать с меню более глубоко. Так вы сохраните и деньги, и гостей.

➡️ О том, как это сделать, поговорим на вебинаре с Юлией Левицкой 28 мая в 14:00 по Москве.

Обсудим:
🔵 Работу с рецептурой в кризис для увеличения выручки
🔵 Инструменты учетной системы, которые помогут скорректировать стратегию закупок и продаж
🔵 Сезонное меню как инструмент роста продаж

🤓 А за регистрацию подарим гайд по ABC-анализу, чтобы вы максимизировали эффективность меню вот прям щас.