Шеф жарит картошечку, управляющий считает деньги, бухгалтер закрывает отчеты…

И каждый говорит на своем языке. Пока между ними нет диалога, прибыль тает в расхождениях и потерях.

💞 8 апреля в 16:00 приглашаем на вебинар с Михаилом Трухиным из SWISSAM о том, как синхронизировать кухню, зал и бухгалтерию.

Что обсудим:
🔵Как реально управлять фудкостом в условиях роста цен и нестабильных поставок
🔵Прозрачная аналитика и P&L на кухне
🔵Как шефу и управляющему говорить на языке цифр
🔵Синхронизация шефа, управляющего и бухгалтера для роста прибыли и устойчивости ресторана

👴 За регистрацию дарим гайд по разработке мощного меню, которое будет радовать и гостей, и вас.