В России может появиться маркировка на упаковках продуктов питания с указанием содержания сахара и соли, а также предупреждения об их избыточном количестве

Такая мера прорабатывается на уровне правительства: Роспотребнадзору, Минздраву и Минэкономразвития поручено в 2026 году подготовить предложения по внедрению соответствующих требований

Предполагается, что наглядная информация о высоком содержании сахара и соли будет стимулировать компании пересматривать рецептуры, снижать долю этих компонентов и активнее развивать линейки более здоровых продуктов

Для потребителей такая маркировка должна упростить выбор и снизить риск регулярного потребления скрыто избыточных доз соли и сахара

Актуальность меры связана с фактической структурой питания населения: по словам главы Минздрава Михаила Мурашко, уровень потребления сахара в России превышает рекомендованные медицинские нормы примерно в четыре раза, а соли - почти в 2,5 раза

Такая диспропорция напрямую связана с ростом сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа, ожирения и других хронических состояний

Международная практика показывает, что даже простые визуальные предупреждения способны менять покупательское поведение без прямых запретов и административного давления

В долгосрочной перспективе это может привести к снижению медицинских расходов, повышению качества жизни населения и формированию более ответственного продовольственного рынка, где конкуренция строится не только на цене и вкусе, но и на пищевой ценности продукции