Дневник на каблуках

🤩🤩🤩🤩🤩🤩

🔴Ингредиенты🔴

🔵творог - 300 г
🔵яйцо - 2 шт
🔵мука ( у меня рисовая ) - 100 г
🔵сахар - 1-2 ст. л ( можно заменить сах.зам или стевия)
🔵соль - 1/3 ч.л
🔵ванилин - 1/2 ч.л
🔵разрыхлитель 1/2 ч.л
Для начинки:
🔵мягкий творог - 170 г
🔵ягоды любые ( у меня замороженная малина)
🔵желток 1 шт
🔵сахар - 1 ч.л
🔴Приготовление🔴


🔵смешать все ингредиенты. Замесить тесто. Разделит на равные кружочки, сформировать основание ( можно взять стакан, дном надавить на творожный шарик)
🔵смазать бортики желтком
🔵 разложить начинку в каждую ватрушку и сверху украсить ягодами
🔵выпекать при 180 градусах, 25-35 минут.

🌼Приятного аппетита 🌼

🤩🤩🤩🤩🤩🤩

🔴Ингредиенты🔴

🔵цветная капуста - 1-1,2 кг ( я использовала замороженную)
🔵молоко - 500 мл
🔵сыр - 150 г
🔵сливочное масло - 50 г
🔵панировочные сухари - 40 г
🔵мука - 40 г
🔵мускатный орех - по вкусу
🔵соль - по вкусу
🔵перец черный молотый - по вкусу


🔴Приготовление🔴


🔵вскипятить 2л. воды, добавить соль, закинуть капусту. Варить 3 минуты после закипания. Слить воду и ополоснуть холодной водой.
🔵в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку. Помешивая, обжарить до золотистого цвета. Добавить теплое молоко. Хорошо перемешать венчиком . Постоянно помешивая довести до кипения . Уменьшить огонь помешивать пока соус не загустеет.
🔵в готовый соус добавить, соль, перец, мускатный орех, 100 г сыра. Всё перемешать
🔵в форму для запекания налить немного соуса, чтобы закрылось дно. Распределить ровным слоем капусту. Залить всё оставшимся соусом
🔵смешать сухари и оставшийся сыр, посыпать сверху по всей форме.
🔵выпекать при 180 градусах, 25-35 минут.

🌼Приятного аппетита 🌼