Будет ли дешеветь курица?

По данным Минсельхоза, объем принятых на рассмотрение заявок на ввоз в Россию куриного мяса по беспошлинным квотам составил почти 226 тонн. Только с начала года количество заявок увечилось более чем в пять раз: по состоянию на 9 января совокупный объем продукции составлял 43,2 тонны. При этом информация об одобренных заявках не приводится. Правительство РФ в конце декабря одобрило беспошлинный ввоз мяса домашних кур в объеме до 140 тысяч тонн на весь 2024 год. Мера позволит стабилизировать цены за счет наращивания предложения на внутреннем рынке.

Вероятно, оптовые цены на курицу действительно упадут за счет больших объемов как производства, так и поставок. Однако ожидать снижения в розничной торговле не стоит: раз с повышением почти в два раза стоимости яиц прокатило, значит, и тут сработает. На цены на мясо влияет не только спрос, но и другие факторы ― корма, обслуживание, транспортные расходы. При этом бюджет птицефабрик не предусматривает такие резкие скачки цен. Поэтому пока эти баги будут существовать в системе, зарабатывать на повышении стоимости продуктов будут магазины: при почти идентичной оптовой цене, реализуя продукцию с более высокой наценкой.