Завтрак для меня важнейший утренний ритуал начала дня, который годами не менялся. Стабильно кофе, яичница, тост, различные сладости, на ЗОЖ совершенно не претендую🙂

После переезда обратила внимание на интересную особенность, вроде ингридиенты остались те же, но с явным испанским акцентом...

Во-первых хлеб, по утрам муж покупает свежевыпеченный, мягкий и немного теплый багет rustico из ближайшей панадерии, к 10:00 почти все разобрано. Представьте, небольшой хрустящий ломтик с нежнейшим сливочным маслом, все тает и рассыпается вкусовым наслаждением. Ну какой ЗОЖ, ей богу...

Во-вторых, самое потрясающее, что я открыла для себя в Испании на завтрак - тост с тертыми томатами. Вы берете багет, можно немного подрумянить в тостере для хрусткости, сбрызгиваете ароматнейшим оливковым маслом, сверху вкусный слой тертых томатов, немного крупного толченого перца, крупной розовой соли, откусываете кусочек и чувствуете, как наполняетесь испанским солнцем, под которым росли помидоры, энергией и великолепным разновкусием, хочется жить..

Я неторопливо пью cafe con leche и смотрю в окно с прекрасным видом на кафедральный собор Сан Антолин♥️

Все остальные дела, миллион забот начинаются после....

Моя испанская трансформация начала дня, а какие у вас завтраки?