Готовые первые и вторые блюда на пищеблоке

1) могут находиться на пищеблоке в холодном цеху не более 2 - 3 ч с момента изготовления
2) могут находиться на мармите или горячей плите не более 3 - 4 ч с момента изготовления
3) могут находиться на мармите или горячей плите не более 2 - 3 ч с момента изготовления
4) должны сразу транспортироваться в отделения на раздачу

Правильный ответ:
могут находиться на мармите или горячей плите не более 2 - 3 ч с момента изготовления

❗️Мы в MAX - Я Диетолог Нутрициолог