Нежданно-негаданно під'їхав рандомний #джим контент 💪

Уперше спробували з Дідом протеїн від Optimum nutrition. Не буду лукавити, чекали на нього знижки 🙂 Ну і напевно, треба варто сказати: своїх грошей він коштує навіть по фулпрайсу. Найперше це звісно смак! Знаю, суб'єктивний критерій, але повірте мені як Жабі, що перепробувала купу різних фірм протеїнів (звісно здебільшого і середньо-бюджетного сигменту, але все ж) він реально дуже ніжний і приємний на смак. Взяли ваніль🪷 бо як на мене, щоб її зіпсувати треба сильно постаратися. По-друге з доступних та широковідомих (сироваткових 👇) фірм протеїну, саме у Optimum nutrition найбільший вміст білку як на 100 г загалом, так і на порцію в 30 г зокрема. І головне це підтверджено незалежними лабораторними дослідженнями 🧪🤩
Паралельно хочу зазначити що ми не використовуємо пакетований протеїн як основне джерело білку, а тільки у якості білкового десерту, так би мовити. І вас також закликаємо отримувати основну кількість білку з повноцінного прийому їжі. Насправді зараз я сама намагаюся максимально дотримуватися цього правила, бо хочу повернутися в форму до переїзду.

Тепер трохи подушню про види протеїну, що до чого і як вони відрізняються 😋

📎 Сироватковий протеїн (Whey Protein)

Виготовляється з коров'ячого молока (з назви очевидно що саме з молочної сироватки), має найвищу біологічну цінність та ідеальний амінокислотний профіль і ​у свою чергу він поділяється на три ступені очищення:

Концентрат — містить 70-80% білка, а також деяку кількість жирів і вуглеводів (включно з лактозою). Найпопулярніший і найдешевший варіант. Не підходить людям з непереносимістю лактози, і жабам теж ехех, але вгадайте що, правильно саме його я зазвичай і п'ю.

Ізолят (WPI) — більш очищена форма (90% білка і вище). Майже не містить жирів та вуглеводів, ну і лактози там майже немає. Але дорогий зараза блін!

Гідролізат (WPH) — частково розщеплений ферментами на пептиди білок. Засвоюється миттєво, знайти складніше ніж сраку єдинорога, коштує як крило літака.

📎 ​Казеїновий протеїн (Casein)

Здебільшого його відносять до окремої групи спортивних додатків білкової групи, але рідко називають протеїном, хоча це по суті він і є лол. Також виготовляється з молока. Потрапляючи у шлунок, він утворює густий гель, який перетравлюється і живить м'язи амінокислотами протягом 6–8 годин. Короче засвоюється він дуууже повільно і лактозонетолерантним людям, він підходить 50/50.

Також є яєчний та яловичий протеїни, мені якщо чесно просто страшно уявити скільки вони коштують. Але насправді їх найголовніший нюанс — смакові якості.

Ну і останній у нас
📎 Рослинний протеїн (Vegan)

​Тут надовго зупинятися не буду. У рослинного білка інший амінокислотний профіль, їм неможливо замінити тваринний повністю. Але якщо вам цікаво, робиться він з сої, горіхів та рису. З плюсів хіба те, що більшість ваганських протеїнів — гіпоалергенні.

Сподіваюсь вам було цікаво почитати міні лекцію про білкове хрючево для любителів качалки 😎

#жаба_рекомендує
​