◾️Друзья, представляем Вам актуальные новости индустрии напитков ✔️

✅ Новые стандарты. Каким был законодательный июль
C 1 июля утратили силу несколько национальных стандартов РФ, взамен которых ввели в действие межгосударственные стандарты: речь идет о ГОСТ 34796-2021 «Напитки пивные. Общие технические условия», ГОСТ 34794-2021 «Медовухи. Общие технические условия», ГОСТ 34793-2021 «Напитки слабоалкогольные спиртованные. Общие технические условия», ГОСТ 32033-2021 «Напитки медовые. Общие технические условия» и ГОСТ 34792-2021 «Продукция слабоалкогольного и безалкогольного производства. Термины и определения».
 
✅ BarthHaas: на мировом рынке сохраняется структурный переизбыток хмеля
Поставщик хмеля BarthHaas опубликовал отчёт о состоянии мирового рынка пива и хмеля в 2025-2026 годах.
 
✅ BarthHaas: Россия сохранила 5-е место в мире по объему производства пива
Поставщик хмеля BarthHaas опубликовал отчёт о состоянии мирового рынка пива и хмеля в 2025-2026 годах.

✅ Виноград проще бросить»: почему крымские вина в этом году ждет катастрофа
В Крыму и на Кубани производят половину российского вина. В начале этого года на полуострове работали более 60 виноградарских предприятий, а Краснодарском крае — около 100. До конца года доживут далеко не все. Под ударом в первую очередь небольшие винодельни.
 
✅ Роскачество: вино в банках продолжает отнимать долю рынка у бутылок Материал подготовлен порталом Profibeer
Эксперты «Винного гида России» Роскачествапроанализировали данные продаж за 2025 год и первое полугодие 2026-го и пришли к выводу, что привычная стеклянная тара продолжает терять долю рынка, уступая алюминиевым банкам и картонным пакетам.
 
✅ Объявлены лауреаты рейтинга лучших российских игристых вин
18 июля в пространстве LoftHall 2 прошел первый Фестиваль летних вин —Summer Wine Fest 2026
 
✅ 30 крупнейших производителей алкоголя. Рейтинг Forbes — 2026
Forbes представляет второй рейтинг крупнейших (по производственной выручке) алкогольных компаний России. Несмотря на то что алкоголя в России второй год подряд продается все меньше, совокупная выручка 30 участников рейтинга в 2025-м выросла почти в полтора раза — с 229 млрд до 343 млрд рублей.
 
✅ Новая волна сладких вин возрождает потребительское доверие к категории
Тренд на снижение рыночной доли сладких вин в последние годы был устойчивым. В 2020 году доля полусладких и сладких некрепленых вин составляла чуть больше 60%, в 2022 году она снизилась примерно до 55%, а в первом полугодии 2024 года — почти 51%
 
✅ Виноделы России связывают надежды на будущее с европейскими сортами
Отборочная дегустация сезона 2026 белых сухих вин рейтинга Top100Wines.ru показала, что основные усилия российских виноделов сегодня направлены не на работу с отечественными автохтонами, а на поиск своего стиля в работе с европейским мейнстримом либо на эксперименты с малоизвестными международными сортами винограда
 
✅ Объем белых вин в России прирастает блендами
На волне популярности белых вин российские виноделы испытывают трудности с расширением своей товарной номенклатуры.