Индустрия потребления алкоголя сегодня находится в процессе постоянной трансформации: новые тенденции, привычки, вкусы и продукты стремительно меняют рынок.
Представляем Вам новости отрасли 🍻🍇
✔️ По результатам опроса Gallup, уровень потребления алкоголя во всем мире снижается - это связано с изменением структуры рынка и сдвигом в потребительских предпочтениях. На этот тренд отрасль отвечает вложениями в новые технологии и пересмотром стратегии. Так, все большую популярность набирают безалкогольная продукция и премиальные алкогольные напитки.
✔️ Президент РФ Владимир Путин подписал закон о повышении акцизов на алкоголь на 2026-2027 годы и устанавливающий их ставки на 2028 год
✔️ Около 70 % россиян считают, что отечественные вина могут составить успешную конкуренцию импортным винодельческим предприятиям: согласно исследованию Фонда "Общественное мнение" большинство опрошенных отмечает рост качества и улучшение вкуса российских вин
✔️ Россияне стали пить пиво чаще, чем вино. «Доля пива в структуре розничных продаж алкогольной продукции в России составляет 70%» - об этом сообщил Александр Ставцев, руководитель проекта WineRetail Analitics в своем докладе на сессии Винной ассамблеи рейтинга Top100winew.ru
✔️ Российские ученые разработали рецептуру безглютенового пива из солода киноа: сотрудники Воронежского государственного университета инженерных технологий сварили безглютеновое пиво из стопроцентного солода киноа. Результатом эксперимента стали три варианта лагера со стандартными 4,5 abv.
И не забываем, друзья, что вне зависимости от трендов времени, «ДФильтр» предлагает только лучшие и проверенные решения по фильтрации различных уровней для предприятий пивоваренной индустрии, виноделов, а также производителей напитков и молочной продукции
Post #381
104
- 🔥 6
- 👍 1
- 🆒 1
- 💘 1