Тысячи разных сортов, оттенков вкуса и цвета, ароматов и это всё о пиве, которое входит в топ по популярности в разных странах мира! Этот напиток, ставший давно привычным, не перестает удивлять разнообразием вариантов и новинок. Разумеется, превыше всего - вкус и качество любимого продукта, а если он, ко всему прочему, обладает нужными для технологов показателями, то мы считаем, что идеальная формула найдена.

Существует несколько основных способов и стадий подготовки пива к розливу. При этом, в рамках каждого способа и стадии имеется несколько вариаций, влияющих на вкус и аромат. Очень важно предусмотреть все нюансы, и какой бы рецепт ни выбрал пивовар, обязательно стоит уделить внимание таким составляющим, как отборное сырье, профессиональная варка, выдержка и, конечно, фильтрация, благодаря которой решается множество вопросов на производстве пивной продукции, включая сроки годности.

Пиво состоит из множества различных компонентов, которые неизбежно начинают взаимодействовать между собой спустя время, что, в свою очередь, может привести к потере качества. Фильтрация призвана полностью исключить или свести к минимуму лишние изменения в составе. Кстати, вы знали, что идеальной схемы фильтрации не существует? Поэтому на каждом производстве мы совместно с технологами интегрируем именно то оборудование, которое идеально подходит запросу клиента.

Сепарирование, пред-фильтрация, трап-фильтрация и обеспложивающая (стерильная) фильтрация пива - в этом многообразии вариантов мы всегда готовы предложить Вам профессиональную консультацию и подобрать нужное оборудование. Поручите процесс очистки и подготовки напитков на предприятии профессионалам.

📲 +7(495)617-08-14
📨 dfilter@dfilter.ru