Отличная серия статей про то, что системы управления конфигурацией подходят не только для серверов.
Ведь с их помощью можно конфигурировать и свое рабочее окружение.

https://goo.gl/UdKtfT
https://goo.gl/TBLRUp

И в эту же тему статья от Александра Тарасова https://goo.gl/jgwU81

И пример репозитория для установки из кастомизируемого списка необходимых пакетов для macOS
https://goo.gl/y2t6s3