Любопытно какую важную роль играет пенный напиток в жизни Европы. Пивное море разлилось от рубежей РФ и до турецких берегов. Употребляют светлое с темным и норвежцы с финнами, и наследники кельтов в Ирландии, и поляки, и даже испанцы – что уж говорить про чехов с немцами.
Довольно неожиданным исключением стали словаки. Словакия находится в тройственным спиртовом альянсе с Украиной и Беларусь – в этих странах предпочитают крепкие напитки вроде горилки, водки или палинки. В этом они совпадают с некоторыми балканскими странами и, внезапно, Эстонией. Там скорее пьют не водку или бренди, а крепчайший бальзам на травах.
Вино популярнее крепкого, но довольно сильно отстает от пива. Напомню, что даже знаменитая своими виноградниками Испания ушла другой хмельной дорогой. Зато держится Португалия и другие романские страны – Франция, Италия. Частью «винного пояса» вместе с ними стали Швейцария и Великобритания. Внезапный раскол в пивном мире англо-саксов!
Другие неожиданные участники винного путча Швеция с Данией – в этих холодных странах раньше также на столе чаще всего стояла «огненная вода» для согрева. Но с ростом уровня благополучия изменилась и питейная культура. Не забудем и про ограничения на употребление алкоголя – купить бутылку неплохого вина проще и дешевле, чем бутылку «Абсолюта».
___________________________
В российских широтах бастионом виноделия остается не попавшая на карту Грузия. В европейской части постсоветского пространства за нее отдувается Молдова – зажатая между пивными и водочными гигантами, она остается примером особенной национальной культуры, сделавшей локальным брендом доступное легкое вино.