⏺ Не сходится?

Фактическое количество отличается от остатка в iiko. Иногда объяснение находится в документах: акт списания сохранён, но не проведён. Или кухня изменила рецептуру, а система рассчитывает расход по прежней техкарте.

При этом причина может быть и в других операциях. Отчёт «Движение товара» позволяет проследить, после какого документа учётные данные начали расходиться с фактическими.

В новой статье на сайте мы разбираем:

• когда нужен отдельный акт списания;
• как оформить его в iikoOffice;
• что происходит при удалении блюда в iikoFront;
• чем списание отличается от инвентаризации.

⏺ Жмите здесь, чтобы прочитать новый материал.

Другие практические материалы для ресторанного бизнеса — по тегу #денвик_эксперт

@denvicHoReCa — автоматизация ресторана, кафе, доставки с iiko