🍷 Enostasia Kurbatova

9 октября — День сыра с плесенью!

Да, календарь удивляет, а вы можете удивить своих близких, приготовив соус Blue Cheese к спарже, гребешкам, белому мясу, стейкам

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 150 г голубого сыра
• 200 мл сливок
• 2 ст.л муки

■ Сыр расплавьте в глубокой сковородке, постоянно помешивая.
■ Добавьте сливки и муку. Доведите до кипения на медленно огне, постоянно помешивая.
■ Подавайте Совиньон Блан (к овощам и морепродуктам), Мерло (к мясным блюдам)

9 ОКТЯБРЯ — ДЕНЬ ПИВА И ПИЦЦЫ!

Международный день пива и пиццы ежегодно отмечается 9 октября, и грядущие выходные —отличный повод, чтобы устроить тематическую вечеринку с этой парочкой!

Исследуя совместимость еды и напитков, можно найти массу необычных и интересных пар. Однако сложно спорить, что бокал любимого пива в прикуску с любимой же пиццей — это, пускай банальное, но однозначно беспроигрышное сочетание. Неудивительно, что одна из лучших комбинаций в мире происходит из одного и того же класса продуктов питания — зерновых злаков.

Пиво — один из древнейших напитков, производимых человеком. История его потребления уходит корнями к 5000 г. до н.э., в Иран, и есть свидетельства о его раннем распространении на территории Древнего Египта и Месопотамии. Пицца, точнее, её прототип, также появилась в Древние времена. Впрочем, если мы говорим о наиболее близком к современному виду, то родиной пиццы считается греческое поселение на территории Италии, основанное в 600 г. до н. э.

Пицца и пиво так хорошо сочетаются друг с другом за счет контраста и усиления вкуса друг друга. Возможно, именно это, в совокупности с древней историей, вдохновило Ника Саулино в 2016 году учредить первое празднование Международного Дня Пива и Пиццы, к которому ежегодно приобщается всё больше и больше людей! Присоединяйтесь и вы!

📌 ДЕГУСТАЦИИ 13-14 ОКТЯБРЯ

13.10

🥂 ЧТО: экскурсия по производству пива с дегустацией
ГДЕ: пивоваренный завод Балтика, 6-й Верхний пер., 3, лит. А
ВРЕМЯ: по запросу
ЦЕНА: 2 000 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (800) 333-33-03

🥂 ЧТО: лекция с дегустацией «Шампанское и устрицы в императорском Петербурге XVIII–XIX веков»
ГДЕ: бутик Бухта, Московский пр., 73, корп. 4
ВРЕМЯ: 19:00
ЦЕНА: 6 500 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (921) 855-51-11

14.10

🥂 ЧТО: экскурсия с дегустацией сидра
ГДЕ: Музей сидра, Загородный пр., 41–43Б
ВРЕМЯ: по запросу
ЦЕНА: 1 400 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: gravitycider.ru

🥂 ЧТО: экскурсия по производству пива с дегустацией
ГДЕ: пивоваренный завод Балтика, 6-й Верхний пер., 3, лит. А
ВРЕМЯ: по запросу
ЦЕНА: 2 000 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (800) 333-33-03

🥂 ЧТО: экскурсия на пивоварню Knightberg Brewery с дегустацией и закусками
ГДЕ: отель Санкт-Петербург, Пироговская наб., 5/2
ВРЕМЯ: по запросу
ЦЕНА: 3 000 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (812) 718-78-88

🥂 ЧТО: винное казино
ГДЕ: школа сомелье WineJet, ул. Чайковского, 16
ВРЕМЯ: 17:00
ЦЕНА: 3 990 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (921) 744-62-64

🥂 ЧТО: лекция с дегустацией «Эльзас»
ГДЕ: винная школа Миллезим, Московский пр., 79
ВРЕМЯ: 10:00
ЦЕНА: 4 000 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (991) 032-63-88

🥂 ЧТО: эногастрономический вечер «Сыры, деликатесные холодные закуски и вино»
ГДЕ: сырный клуб Art du Gout, Невский пр., 72
ВРЕМЯ: 19:00
ЦЕНА: 5 000 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (931) 000-32-72

🥂 ЧТО: лекция с дегустацией морских и речных деликатесов России
ГДЕ: бутик Бухта, Московский пр., 73, корп. 4
ВРЕМЯ: 19:00
ЦЕНА: 6 900 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (921) 855-51-11

📌 ДЕГУСТАЦИИ 11-12 ОКТЯБРЯ

11.10

🥂 ЧТО: экскурсия с дегустацией сидра
ГДЕ: Музей сидра, Загородный пр., 41–43Б
ВРЕМЯ: по запросу
ЦЕНА: 1 400 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: gravitycider.ru

🥂 ЧТО: экскурсия на пивоварню Knightberg Brewery с дегустацией
ГДЕ: пивоварня Knightberg, Пироговская наб., 5/2
ВРЕМЯ: по запросу
ЦЕНА: 2 000 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (812) 718-78-88

🥂 ЧТО: экскурсия на производство сидра Gravity Project
ГДЕ: ул. Степана Разина, 9
ВРЕМЯ: по запросу
ЦЕНА: 2 600 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: gravitycider.ru

🥂 ЧТО: лекция с дегустацией «Больше, чем хмель: география солодовых традиций»
ГДЕ: винотека Classico, ул. Типанова, 18
ВРЕМЯ: 17:30
ЦЕНА: 3 000 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (812) 915-31-94

🥂 ЧТО: арт-встреча со свечами и игристым
ГДЕ: Каменноостровский пр., 38/96
ВРЕМЯ: по запросу
ЦЕНА: 4 400 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (812) 385-52-30

🥂 ЧТО: лекция с дегустацией «Винная Италия XX-XXI: ретро- и перспектива в 7 бутылках»
ГДЕ: винотека JOIA, ул. Александра Матросова, 8, корп. 1
ВРЕМЯ: 18:00
ЦЕНА: 4 500 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (812) 404-57-99

🥂 ЧТО: арт-бранч с вином «Париж XIX века: художники, бордели и ночной Париж»
ГДЕ: ресторан Палкинъ, Невский пр., 47
ВРЕМЯ: 13:00
ЦЕНА: 5 500 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (964) 341-96-05

🥂 ЧТО: лекция с дегустацией «Чёрная икра и игристые вина России»
ГДЕ: бутик Бухта, Московский пр., 73, корп. 4
ВРЕМЯ: 14:00
ЦЕНА: 5 500 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (921) 855-51-11

🥂 ЧТО: лекция с дегустацией вина и черной икры
ГДЕ: бутик Бухта, Московский пр., 73, корп. 4
ВРЕМЯ: 18:30
ЦЕНА: 6 900 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (921) 855-51-11

12.10

🥂 ЧТО: экскурсия по производству пива с дегустацией
ГДЕ: пивоваренный завод Балтика, 6-й Верхний пер., 3, лит. А
ВРЕМЯ: по запросу
ЦЕНА: 2 000 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (800) 333-33-03

🥂 ЧТО: лекция с дегустацией «Лангедок-Руссильон. Прованс»
ГДЕ: винная школа Миллезим, Московский пр., 79
ВРЕМЯ: 10:00
ЦЕНА: 4 000 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (991) 032-63-88

🥂 ЧТО: ужин с винами Marques de Riscal
ГДЕ: пространство Wine&Dine, ул. Куйбышева, 33/8Б
ВРЕМЯ: 19:00
ЦЕНА: 5 000 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (931) 390-49-64

🥂 ЧТО: винно-устричный вечер с Региной Борисовой
ГДЕ: бутик Бухта, Московский пр., 73, корп. 4
ВРЕМЯ: 19:00
ЦЕНА: 5 900 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (921) 855-51-11

09 октября — Всемирный день яйца!

Идея Всемирного дня яйца родилась на конференции Международной яичной комиссии в Вене в 1996 году. 

Яичница, омлет или изысканная фриттата — эти блюда давно перестали быть только завтраком и стали полноценным вариантом для ужина. И как к любому ужину, к ним можно и нужно подавать вино или пиво. Главное — найти гармонию.

Рассказываем, на какую дегустацию сходить в Петербурге 10 октября

Гастрономическая подборка хисторей

📌 ДЕГУСТАЦИИ 10 ОКТЯБРЯ

🥂 ЧТО: экскурсия с дегустацией сидра
ГДЕ: Музей сидра, Загородный пр., 41–43Б
ВРЕМЯ: по запросу
ЦЕНА: 1 400 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: gravitycider.ru

🥂 ЧТО: лекция с дегустацией «Швец Швец — новые вина Тамани»
ГДЕ: винотека Русское вино, 9-я линия В.О., 36
ВРЕМЯ: 15:00
ЦЕНА: 2 000 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (921) 311-98-49

🥂 ЧТО: экскурсия по производству пива с дегустацией
ГДЕ: пивоваренный завод Балтика, 6-й Верхний пер., 3, лит. А
ВРЕМЯ: по запросу
ЦЕНА: 2 000 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (800) 333-33-03

🥂 ЧТО: лекция с дегустацией лаврских сыров в сопровождении вина
ГДЕ: Cыроварня, ул. Новгородская, 13, лит. К
ВРЕМЯ: 18:00
ЦЕНА: 2 000 ₽
ЗАПИСЬ: +7 (931) 276-50-02

🥂 ЧТО: экскурсия на пивоварню Knightberg Brewery с дегустацией
ГДЕ: пивоварня Knightberg, Пироговская наб., 5/2
ВРЕМЯ: по запросу
ЦЕНА: 2 000 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (812) 718-78-88

🥂 ЧТО: лекция с дегустацией коньяка «В бой идут одни старики»
ГДЕ: Синопская наб., 66
ВРЕМЯ: 19:00
ЦЕНА: 2 500 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (911) 797-03-93

🥂 ЧТО: экскурсия на производство сидра Gravity Project
ГДЕ: ул. Степана Разина, 9
ВРЕМЯ: по запросу
ЦЕНА: 2 600 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: gravitycider.ru

🥂 ЧТО: квиз с винным сопровождением
ГДЕ: бар Игрик, Пионерская ул., 2
ВРЕМЯ: 19:00
ЦЕНА: 2 800 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (952) 381-31-12

🥂 ЧТО: тур на сидрерию Токсово
ГДЕ: ст.м. Московская
ВРЕМЯ: 13:15
ЦЕНА: 2 900 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (911) 711-30-24

🥂 ЧТО: экскурсия на пивоварню Knightberg Brewery с дегустацией и закусками
ГДЕ: отель Санкт-Петербург, Пироговская наб., 5/2
ВРЕМЯ: по запросу
ЦЕНА: 3 000 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (812) 718-78-88

🥂 ЧТО: лекция с дегустацией арманьяков и коньяков
ГДЕ: винотека Vinissimo, ул. М. Посадская, 7/4
ВРЕМЯ: 18:00
ЦЕНА: 3 500 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (812) 418-35-26

🥂 ЧТО: лекция с дегустацией ароматных вин
ГДЕ: винотека Classico, ул. Типанова, 18
ВРЕМЯ: 17:30
ЦЕНА: 3 500 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (812) 915-31-94

🥂 ЧТО: лекция с дегустацией «Портвейн и херес»
ГДЕ: винотека SimpleWine, Невский пр., 137
ВРЕМЯ: 18:00
ЦЕНА: 3 990 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (812) 449-10-68

🥂 ЧТО: вечеринка в стиле «Kазино» с безлимитными сидрами
ГДЕ: пространство Gravity Лофт, ул. Степана Разина, 8А
ВРЕМЯ: 18:00
ЦЕНА: 3 999 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: gravitycider.ru

🥂 ЧТО: арт-встреча со свечами и игристым
ГДЕ: Каменноостровский пр., 38/96
ВРЕМЯ: по запросу
ЦЕНА: 4 400 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (812) 385-52-30

🥂 ЧТО: лекция с дегустацией «Вина с вулканов»
ГДЕ: винотека SimpleWine, Петровский пр., 24, корп. 1
ВРЕМЯ: 19:00
ЦЕНА: 4 490 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (812) 449-10-68

🥂 ЧТО: лекция с дегустацией белых и игристых из ЮАР
ГДЕ: винотека Vinissimo, Комендантский пр., 60/3
ВРЕМЯ: 18:00
ЦЕНА: 4 500 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (812) 679-09-76

🥂 ЧТО: ужин с сидром Gravity Project
ГДЕ: ресторан Симпозиум, ул. Достоевского, 19/21
ВРЕМЯ: 16:00
ЦЕНА: 5 000 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: gravitycider.ru

🥂 ЧТО: лекция с дегустацией «Основы винной дегустации»
ГДЕ: пространство Wine&Dine, ул. Куйбышева, 33/8Б
ВРЕМЯ: 17:00
ЦЕНА: 5 000 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (931) 390-49-64

🥂 ЧТО: эногастрономический вечер «Сыры и вина во французском стиле»
ГДЕ: сырный клуб Art du Gout, Невский пр., 72
ВРЕМЯ: 18:00
ЦЕНА: 5 000 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (812) 933-65-00

🥂 ЧТО: арт-встреча с обнаженным натурщиком и игристым
ГДЕ: Каменноостровский пр., 38/96
ВРЕМЯ: 19:30
ЦЕНА: 5 400 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (812) 385-52-30

🥂 ЧТО: бранч с безлимитным игристым
ГДЕ: студия EventyOn, ул. Академика Павлова, 14
ВРЕМЯ: 12:00
ЦЕНА: 7 000 ₽
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (812) 611-23-63

🥂 ЧТО: лекция с дегустацией «Passito»
ГДЕ: винотека Vinissimo, наб. Черной речки, 5
ВРЕМЯ: 19:00
ЦЕНА: по запросу
ЗАПИСЬ И ПОДРОБНОСТИ: +7 (914) 414-18-81

Дегустационный Гид в ВК
Дегустационный Гид в Instagram

Финальная часть способов борьбы с похмельем из разных стран мира!