Просто добавь воды: в Германии выпустили овсяное молоко в виде тонких листов

Пока одни производители экспериментируют с составом растительного молока, другие развлекаются форматами и предлагают покупателям напитки в новых агрегатных состояниях.
Немецкий производитель Veganz Mililk напечатал овсяное молоко на 2D-принтере (и даже запатентовал способ). Продукт представляет собой прессованные пластины сухого молока. Листочки формата А4 удобнее хранить, перевозить и использовать. Можно отломить столько, сколько нужно, смешать в блендере с водой и добавить в кофе.

В прошлом году Veganz Mililk получила лицензию от Vitiprints LLC на процесс производства печатной продукции из овсяного, миндального, соевого и других заменителей молока. Теперь сухие альтернативы альтернативного молока можно выпускать в виде хлопьев, подушечек и других плоских фигурок.

Овсяное – одно из самых популярных растительных аналогов молока. У сухого формата есть несколько плюсов:

1️⃣ Концентрация. Потребитель сам решает, сколько воды добавить.

2️⃣ Экология. Из двадцати листочков А4 можно приготовить 10 литров молока. Одна упаковка (из пластика, который можно переработать) против 10 коробок тетра-пака, большую часть которых нельзя утилизировать.

3️⃣ Удобство перевозки и хранения. Печатное молоко занимает меньше места, имеет длительный срок хранения и неприхотливо к условиям транспортировки.

В составе — овсяный порошок, небольшое количество воды, кокосовое масло, изолят нута, ванилин и геллановая камедь. «Просто добавь воды» (с) — и напиток со сливочным вкусом готов.

Упаковка овсяных листов обойдется немецким покупателям в 18 евро. В пересчете на готовое молоко получается 1,8 евро за литр. Недешево, но за меньший вред окружающей среде в Европе готовы и переплатить.

Новинку можно использовать не только дома, но и на производствах других продуктов, а также в заведениях общественного питания.

Бариста, мне капучино с ломтиком овсяного, пожалуйста ☕️