Когда некая мадам Клико, бывшая женой состоятельного банкира и винодела Франсуа Клико, овдовела, она "подхватила" винное дело, доставшееся ей от мужа.
Будучи женщиной деятельной, она сумела серьёзно улучшить процесс технологии изготовления игристого вина,которое сегодня называют "Шампанское".
Был правда и побочный эффект. Часто при созревании игристого пробки вышибало или лопалась бутылка. При спуске в погреб за вином человек мог серьёзно поранится, поэтому надевали специальный защитный костюм. Тогда же бутылки стали лить толстостенными, а скрутку заменили на металлическую чтобы удержать пробку.
С тех пор и родилось выражение "Кто не рискует, тот не пьёт шампанского".
Хорошо , что те времена позади и пить шампанское можно не рискуя здоровьем.
В Поэтах мы заботливо откроем для вас бутылочку восхитительного Veuve Clicquot , чтобы вы смогли насладиться легендой