6-8 октября
В цехе соберутся все, кто сегодня создает ресторанную индустрию — рестораторы, шефы, управляющие, маркетологи, HR, бар-менеджеры, сомелье, поставщики, эксперты, а это более 7000 профессионалов со всей страны🔥
Коротко о программе:
• CHEF CHALLENGE — повара из России, Кореи, Италии, Турции и Малайзии.
• SUSHI CUP — лучшие суши-мастера страны на чемпионате.
• CHEF ME — всё, что волнует современного шефа: от кухни и команды до новых подходов, технологий и профессионального развития.
• MANAGE ME — для тех, кто управляет ресторанным бизнесом. Люди, процессы, экономика, сервис и решения, которые помогают бизнесу расти.
• TREND ME — будем разбираться, что действительно меняет индустрию, а что останется красивым словом в презентациях про тренды.
🎟️ Вход свободный по регистрации.
Приходите смотреть, пробовать и обсуждать!