Тренды 2027: еда как утешение, магазин как тусовка и ИИ, который просят не лезть в личное

Trend Hunter выпустила превью годового отчёта о трендах в четырёх индустриях: еда и напитки, ритейл, потребительские товары и технологии. Полная версия выйдет в сентябре, а пока разберём главные идеи превью.

Еда и напитки. Комфорт как оптимизация
Раньше еда была сначала про удобство, потом про самоконтроль и правильные выборы. Сейчас потребители устали от вечной оптимизации и хотят от еды простого утешения. По данным опроса Trend Hunter, 58% людей хотят, чтобы еда одновременно питала и утешала, против 25%, кто видит в ней только функцию.

Три тренда внутри этой темы.
- Ностальгическая еда "для внутреннего ребёнка": 33% людей находят утешение в ностальгичных продуктах.
- Рестораны без телефонов: приём пищи без гаджетов оставляет чувство восстановленности у 46% людей.
- И осознанное потребление как разрешение себе не быть идеальным: 43% стараются питаться правильно, но 30% чувствуют вину, если не получается.

Ритейл. Магазин помогает решать, а не просто продаёт
Люди тонут в бесконечном выборе. По данным опроса, 59% с трудом находят нужный товар, 37% не могут сравнить варианты, а 39% не понимают, что им вообще нужно.

Ответ индустрии: три направления.
• Агентный шопинг, где ИИ становится не советчиком, а помощником, который сам фильтрует товары по запросу вроде "летний наряд для свадьбы до 200 долларов".

• Мудборды в ритейле, самый перспективный тренд раздела с оценкой 8 из 10: люди хотят вдохновляться визуально и сами выбирать товары, а не получать готовые рекомендации от алгоритма, 77% хотят выбирать каждый товар сами.

• И магазин как социальное пространство, "hangout store", где покупка это повод собраться, а не только транзакция.

Потребительские товары. Кризис доверия в эпоху ИИ
ИИ теперь пишет описания товаров, дизайн упаковки и рекламу, из-за чего бренды стали одинаковыми и подозрительными. Половина потребителей хочет, чтобы бренды оставались человечными несмотря на ИИ, причём сильнее всего этого хотят люди 18-24 лет, хотя именно они цифровые аборигены.

Ответ брендов:
- Cенсорная упаковка с ASMR эффектом, которая физически доказывает качество через звук и текстуру.
- Цифровые паспорта товаров через QR-коды и NFC-метки, которые показывают происхождение и путь продукта, тут в пример приводится совместная инициатива Amcor и Ocado. Персонализированные добавки на основе анализа микробиома.
- И доверие через комьюнити вместо рекламы: например коллаборация Nivea и сериала Бриджертоны работает через культурную релевантность, а не через маркетинговые обещания.

Технологии. ИИ учится знать своё место
Главный сдвиг: от максимизации возможностей ИИ к максимизации управляемости. Люди хотят прозрачные и предсказуемые системы вместо непрозрачных черных ящиков.
Показательные цифры. Люди спокойно доверяют ИИ финансовое планирование, личные советы и образование, но хотят человеческого контроля в покупках и развлечениях. 56% ценят доступ к живому консультанту при необходимости, и только 11% хотят полностью автоматизированный сервис. 67% сознательно устраивают себе цифровой детокс, удаляя лишние приложения, 47% сокращают число подписок. 44% беспокоятся о приватности и потере данных в ИИ-средах.

Отдельная тема, поднятая в разделе технологий, это подорожание ИИ. Рост цен на облачные вычисления и железо заставляет компании внедрять динамическое ценообразование через ИИ, а пользователи ждут прозрачности в том, за что они платят.

Что в итоге
Во всех четырёх индустриях прослеживается одна и та же логика: избыток технологий и алгоритмической оптимизации вызвал усталость, и теперь выигрывают бренды, которые возвращают человеку ощущение контроля, понятности и человечности.

2027 Annual Trend report. TrendHunter

😀 Data Insight в Max | Telegram | VK | Рассылка