Снек - это уже не второстепенный продукт, а полноценная часть рациона, ритуал и даже замена приёма пищи - Исследование 2026 State of Snacking» Mondelez × Mintel × Black Swan Data

Ключевые выводы
Снекинг - ежедневный ритуал: 60–70% потребителей в развитых странах перекусывают минимум раз в день; частота растёт (особенно у молодёжи 18–44).

Соцфактор: снеки - обязательный атрибут общения (67–86% в разных странах), соцсети - источник вдохновения для новых снеков.
Снек вместо еды: 40–70% потребителей иногда заменяют снеком полноценный приём пищи, тренд усиливается с 2019 года.

Баланс "польза vs удовольствие": растёт запрос на protein/fiber, portion control, но эмоциональные драйверы (вкус, comfort, reward) всё равно доминируют над "полезностью" (в США здоровье - на последнем месте среди мотиваций к снекингу).

Сенсорика и новизна: текстура, коллаборации брендов, ностальгия и этнические вкусы - растущие темы.

Pantry-stocking (домашние запасы): 45% американских покупателей продуктов держат снеки "про запас" и используют часто; у Baby Boomers - 51%, у Gen Z - 38%.

Триггеры покупки: соцсети стимулируют покупку - 41% британских потребителей шоколада признают, что видели новинку в соцсети и купили; 30-46% в разных странах говорят, что соцсети влияют на выбор снеков.

Хостинг/социальные поводы как драйвер покупок: 60% британских хозяев вечеринок покупали снеки специально для гостей; social media - источник идей для меню (57%, у Gen Z - 77%).

Упаковка/порции как фактор покупки: интерес к мини-упаковкам (28% Канада), индивидуальной упаковке (39% Бразилия), запрос на подсказки по порциям от ритейлеров (62% Австралия).

2026 State of Snacking», Mondelez, Mintel, Black Swan Data

😀 Data Insight в Max | Telegram | VK | Рассылка