В eGrocery и ресторанной доставке доставка в день заказа является не ускорением сервиса, а его обязательным свойством. Покупатель заказывает продукты или готовую еду, исходя из текущих потребностей, и не рассматривает ожидание в несколько дней как допустимый сценарий. В этом смысле доставка и сам продукт образуют единое предложение.
В других сегментах онлайн-коммерции скорость доставки повышает удобство. В eGrocery и ресторанах отсутствие доставки в день заказа фактически означает отказ от использования онлайн-канала.

Основные ограничения масштабирования находятся не в доставке как таковой, а в операционных процессах. В eGrocery это сборка и управление заменами, в ресторанной доставке — работа кухни и упаковка заказов.
Без стандартизации и цифрового контроля этих этапов рост приводит к ухудшению качества, даже при достаточном количестве курьеров. Поэтому устойчивое развитие этих сегментов требует комплексной работы со всей цепочкой исполнения заказа.