Продолжаем с хранением: Rowstore vs Columnstore.

Rowstore - данные хранятся в виде строк (все поля одной строки "уложены" друг за другом (ну, почти).
➕ Проще вставлять/изменять данные
➕ Подходят для выборки всех полей
➖С выборкой числа полей, отличного от "все", особенно на больших объемах, жди беды.

Columnstore - данные хранятся в виде колонок (строки одной колонки "уложены" друг за другом).
➕ Хорошо подходят для выборки небольшого числа полей
➕ Обычно занимает меньше места за счет сжатия
➖ Вставка, а, особенно изменение/удаление, могут стать причиной боли, сравнимой разве что с укусом "внезапно" взбесившегося бойцового пса из культового фильма "Trainspotting"
➖ Выборка числа полей, приближающегося к "все",- тоже удовольствие не из приятных.