💡Ответ 💡

👨‍💻Немного поресерчила, погоняла запросы в песочнице в постгре и на кластере на спарке. Оказалось, что не все однозначно (как и показали результаты нашего опроса). Это зависит от:
🔘базы и работы оптимизатора
🔘количества данных
🔘логики данных (может, юнион нам вообще не подходит)

Смотрим план!

1️⃣: Nested Loop/Cartesian Product
2️⃣: Hash Join/SortMergeJoin

Кажется, что union сильно лучше, т.к. не происходит комбинаторного взрыва. Когда я работала на MS SQL, то сталкивалась с подобными запросами с OR в условии джойна, и они подвисали конкретно. Но на медиуме есть статейки/комменты для обеих сторон.

В общем, it depends)
Смотрите планы запросов, замеряйте время, понимайте логику данных, выбирайте то, что лучше при ваших условиях😌