Не новый, но такой будоражащий интерес дрипчик от коллабы Сварщицы и бара UNDERDOG — Боливия MIX BBQ Underdog.
~ У меня этот дрип давно на кофейной полке лежал, но все никак не могла подступиться. А тут прям настроение подсказало пробовать ~
Заваривала по рецепту от ребят:
• 1 вливание в 0 секунд до края
• 2 вливание в 45 секунд до края
• 3 вливание в 1 минуту 30 секунд до края
🤩 Сначала спустя минуты 3 после заваривания не почувствовала ничего, кроме ароматики фруктов. Думаю блин, неужели что-то не так накашеварила? Или это просто по факту вкусный кофе без всяких приколов?
Но спустя минут 5 вылезла четкая нота черного перца. А спустя 7 минут — яркая дымно-копченая нота.
Почему-то из-за присутствия в названии слова BBQ думала, что будет вкус умами. Но нет, просто такой сладкий лот с внезапными дескрипторами 🤩
На удивление во рту после него максимально нежное, сбалансированное послевкусие. Это категорически запрещено потом запивать водой)
Выпила всю чашку быстро и точно бы повторила. Кто пробовал — как вам?
#даша_рекомендует