Вчера были в очень красивом и вкусном месте на дегустации крафтового вина и сыра 🥰

📍Солнечная Долина, Челябинская область

Шесть видов вина, которые производятся на первой Уральской Винодельне «Катюша»

1. Яблочное вино (белое, полусухое) – самое легкое из представленных, без неприятного послевкусия алкоголя, с мягким яблочным вкусом
2. Малиновое вино (розовое, полусухое) – мой фаворит 🙏🏻 Мягкий, кисло-сладкий вкус ягод.
Входит в категорию вин, которые нравятся практически всем людям, которые его пробуют
3. Облепиховое вино (белое, полусухое) – насыщенное, яркое, с выраженным вкусом облепихи. Это вино мне тоже понравилось, но с малиновым у меня случилась любовь
4. Вино из манго (белое, полусладкое) – резкое, яркое, очень терпкое фруктовое вино, единственное, которое я не стала пить( На послевкусие отдает брагой 😄
5. Апельсиново-персиковый купаж – фруктовый аромат и очень насыщенный желтый цвет. Вкусное, но я очень ярко чувствовала алкоголь
6. Гранатово-арбузный купаж (60% граната/40% арбуза) – из купажей, оно мне понравилось больше всех: крепкое и ароматное! Для меня арбузные оттенки ощущались ярче, чем гранатовые

Домой мы взяли Малиновое и Космолет (гранатово-арбузное)

Обещанного вина из одуванчиков не было, но я нашла эту винодельню в инсте и планирую заказать его в ноябре ❤️

Сыров было четыре вида из местной сыроварни (название я, к сожалению, не запомнила) и также десерт в виде шаньги, с которой мы попробовали очень вкусную сметану с творогом и ягодами

Я влюбилась в адыгейский копченый сыр и козий с трюфелем, взяли домой оба 😁

Общее впечатление:
• Очень красивая территория
• Дегустация была не просто в виде нарезанных сыров, а полноценные блюда для каждого участника
• Интересная лекция, во время дегустации от владельцев винодельни и сыроварни

Минусом для меня оказалась только дорога – почти 8 часов туда и обратно 🥱