«پایگاه خبری دامغان نما» دارای پروانهٔ انتشار (به شماره ثبت ۸۸۱۸۴) از وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی و هیأت نظارت بر مطبوعات
آدرس سایت: http://Damqannama.ir
آدرس دفتر:
پاساژ الماس شهر _ طبقه دوم
صاحب امتیاز و مدیر مسئول:
علی قریب بلوک
🆔@GharibBolouk_A
Post #1203
228
نقد و بررسی برنامه ساعت کاری نانواییهای شهرستان دامغان
۱. تعطیلی بخش عمده نانواییها در طول روز
طبق جدول، بسیاری از نانواییها از حدود ساعت ۸:۳۰ صبح تا ۱۶ یا ۱۷ تعطیل هستند و فقط یکی دو تا نانوایی مناسب سه شیفت هستند و باید توجه داشت اگر کسی در این فاصله نیاز به نان داشته باشد، باید به نانواییهای شیفت مراجعه کند؛ اما وجود یکی دو نانوایی در نقاط خاص شهر، مشکل محلات دیگر را حل نمیکند. برای مثال، آیا منطقی است فردی از شهرک باسکول برای تهیه نان تا نانوایی شیفت در بلوار شهید سلیمانی مراجعه کند؟
۲. کوتاه بودن زمان شیفت عصر
در بعضی موارد تنها دو ساعت برای پخت عصر در نظر گرفته شده است. از طرفی دستگاههای نانوایی امکان تنظیم سرعت دارند و با افزایش سرعت، میتوانند میزان پخت دو ساعت را در یک ساعت و نیم، یک ساعت یا حتی کمتر انجام دهند؛ بنابراین ممکن است عملاً نانوایی دلیلی برای ادامه فعالیت تا پایان زمان اعلامشده نداشته باشد. قطعی برق نیز میتواند این زمان واقعی پخت را باز هم کاهش دهد.
۳. نانوایی نان کامل امام رضا علیه السلام (خانم مهرابی)
این نانوایی در جدول «شبانهروزی» اعلام شده، در حالی که در عمل معمولاً حدود ساعت ۱۰ یا ۱۱ شب تعطیل میشود و تا صبح فعالیت ندارد. بنابراین عنوان «شبانهروزی» با فعالیت واقعی آن مطابقت ندارد و بهتر است ساعت واقعی فعالیت درج شود.
۴. شلوغی نانواییهای بربری و جمعیت واقعی مصرفکننده
نانواییهای بربری معمولاً بسیار شلوغ هستند و با توجه به مراجعه قابلتوجه جمعیت مهاجر زابلی، در بسیاری از مواقع تهیه نان با صفهای طولانی و دشواری همراه است. از طرف دیگر، با توجه به حضور حدود ۲۸ هزار نفر از جمعیت زابلی در دامغان، لازم است مشخص شود این جمعیت در محاسبه سهمیه آرد و نیاز واقعی نانواییهای شهرستان چگونه لحاظ شدهاند. اگر جمعیت واقعی مصرفکننده در محاسبات بهطور کامل دیده نشده باشد، طبیعی است که سهمیه موجود پاسخگوی نیاز واقعی نباشد.
۵.آیا استفاده از مدل شیفت نانوایی های شهرهای سمنان و شاهرود که در هر ساعت از طول روز تعداد زیادی نانوایی فعال دیده میشود لحاظ شده؟؟
۶. عزیزانی که زحمت این لیست را کشیده اند شخصا اعلام نمایند آخرین باری که نان خشک از نانوایی جناب تقی پور دریافت کرده اند چه زمانی بوده و مقدار معطلی آنها در نانوایی خشک چقدر بوده [ شفافیت و صراحت در این بند مورد درخواست میباشد]
۷.مدل علمی نظر سنجی و نیاز سنجی شهروندان و روش آزمون علمی و جدول فراوانی این نیاز و تعداد مدل نمونه چطوری صورت میگیرد؟
در پایان از شهروندان عزیزی که این نقد را قبول دارند خواهش میشود در نظر سنجی و یا کامنت گذاری این پست شرکت نمایند.
با تشکر _ علی تقی پور
۱. تعطیلی بخش عمده نانواییها در طول روز
طبق جدول، بسیاری از نانواییها از حدود ساعت ۸:۳۰ صبح تا ۱۶ یا ۱۷ تعطیل هستند و فقط یکی دو تا نانوایی مناسب سه شیفت هستند و باید توجه داشت اگر کسی در این فاصله نیاز به نان داشته باشد، باید به نانواییهای شیفت مراجعه کند؛ اما وجود یکی دو نانوایی در نقاط خاص شهر، مشکل محلات دیگر را حل نمیکند. برای مثال، آیا منطقی است فردی از شهرک باسکول برای تهیه نان تا نانوایی شیفت در بلوار شهید سلیمانی مراجعه کند؟
۲. کوتاه بودن زمان شیفت عصر
در بعضی موارد تنها دو ساعت برای پخت عصر در نظر گرفته شده است. از طرفی دستگاههای نانوایی امکان تنظیم سرعت دارند و با افزایش سرعت، میتوانند میزان پخت دو ساعت را در یک ساعت و نیم، یک ساعت یا حتی کمتر انجام دهند؛ بنابراین ممکن است عملاً نانوایی دلیلی برای ادامه فعالیت تا پایان زمان اعلامشده نداشته باشد. قطعی برق نیز میتواند این زمان واقعی پخت را باز هم کاهش دهد.
۳. نانوایی نان کامل امام رضا علیه السلام (خانم مهرابی)
این نانوایی در جدول «شبانهروزی» اعلام شده، در حالی که در عمل معمولاً حدود ساعت ۱۰ یا ۱۱ شب تعطیل میشود و تا صبح فعالیت ندارد. بنابراین عنوان «شبانهروزی» با فعالیت واقعی آن مطابقت ندارد و بهتر است ساعت واقعی فعالیت درج شود.
۴. شلوغی نانواییهای بربری و جمعیت واقعی مصرفکننده
نانواییهای بربری معمولاً بسیار شلوغ هستند و با توجه به مراجعه قابلتوجه جمعیت مهاجر زابلی، در بسیاری از مواقع تهیه نان با صفهای طولانی و دشواری همراه است. از طرف دیگر، با توجه به حضور حدود ۲۸ هزار نفر از جمعیت زابلی در دامغان، لازم است مشخص شود این جمعیت در محاسبه سهمیه آرد و نیاز واقعی نانواییهای شهرستان چگونه لحاظ شدهاند. اگر جمعیت واقعی مصرفکننده در محاسبات بهطور کامل دیده نشده باشد، طبیعی است که سهمیه موجود پاسخگوی نیاز واقعی نباشد.
۵.آیا استفاده از مدل شیفت نانوایی های شهرهای سمنان و شاهرود که در هر ساعت از طول روز تعداد زیادی نانوایی فعال دیده میشود لحاظ شده؟؟
۶. عزیزانی که زحمت این لیست را کشیده اند شخصا اعلام نمایند آخرین باری که نان خشک از نانوایی جناب تقی پور دریافت کرده اند چه زمانی بوده و مقدار معطلی آنها در نانوایی خشک چقدر بوده [ شفافیت و صراحت در این بند مورد درخواست میباشد]
۷.مدل علمی نظر سنجی و نیاز سنجی شهروندان و روش آزمون علمی و جدول فراوانی این نیاز و تعداد مدل نمونه چطوری صورت میگیرد؟
در پایان از شهروندان عزیزی که این نقد را قبول دارند خواهش میشود در نظر سنجی و یا کامنت گذاری این پست شرکت نمایند.
با تشکر _ علی تقی پور
- 👍 3
- 🤔 1









