Выкладываем карточки со стрима Алексея Кропотова, члена Совета Dairy Marketing Club о потребительских предпочтениях в плавленых сырах.

Краткое резюме по исследованиям:
🔹Емкая продуктовая категория, достигшая стадии зрелости, в последние годы – небольшое сокращение числа активных покупателей (это сокращение гораздо слабее, по сравнению со смежными категориями – сливочное масло, колбасный сыр).
🔹В категории доминируют бренды производителей, сформировавшие лояльную аудиторию еще в 2000-е гг, переключение на СТМ розничных сетей не происходит.

Полезного изучения!