Дача. Сад. Огород

​Уже 7 лет не знаю бед, сажаю только эти сорта картофеля!

Огородничеством занимаюсь давно, более 35 лет, и за это время перепробовала множество сортов картофеля. С каждым годом я сокращаю количество сортов, оставляя только те, которые понравились моей семье. Я стараюсь найти самые вкусные.

Сегодня хочу познакомить вас с некоторыми сортами, которые сажаю уже более 7 лет и пока не планирую от них отказываться.

Аврора – сорт, очень похожий на Синеглазку, которую я выращивала много лет. У Синеглазки клубни округлой формы, глазки глубокие и с синевой. Мякоть рассыпчатая, белая, но плохо хранится зимой. Я заменила её на сорт Аврора, у которого продолговатые клубни с немногочисленными глазками, розовато-красные. Мякоть не темнеет при термообработке, кремового оттенка. Тонкая кожица плотная. Картофель хороший для различных блюд. В одном гнезде может быть до 15 и более клубней. Зимой хорошо хранится, почти до нового урожая не теряя вкусовых качеств.

Адретта – сорт устойчив к перепадам температуры и ко многим распространённым заболеваниям. Клубни округло-овальные, мякоть жёлтого цвета. Сам картофель вкусный и рассыпчатый, очень крахмальный. Прекрасно подходит для жарки, варки и приготовления пюре.

Гусар – сорт, который лучше многих других выдерживает засушливые периоды. Он устойчив к засухе и не боится неожиданных погодных изменений, которые не влияют на количество и качество урожая. Клубни короткоовальные, кожура светло-коричневая, мякоть жёлтая. Идеален для жарки.

Королева Анна – нетребовательный в уходе сорт, невосприимчив к фитофторозу. Хорошо переносит переувлажнение, но засуху не любит. Устойчив к капризам погоды. Клубни овальной формы с мелкими глазками и гладкой плотной кожицей, мякоть плотная и сладковатая. Подходит для любых видов переработки.
Наша группа: Дачный Чат
Беллароза – быстро созревает, через 60 дней после посадки. Долго хранится и при этом не теряет вкусовых качеств. Растёт почти на любой почве и даёт отличный урожай, не боится ни засухи, ни дождей. Клубни крупные, весом 200 грамм и больше, шероховатые, красные, а мякоть кремовая. Вкусная и не водянистая.

У нас есть чат для садоводов https://t.me/+5kM9TkGxrxsyN2Nk

Не выбрасывайте старую ванную из нее можно сделать пруд в саду

​🍅 Ботву убрали, теплицу проморозили. А фитофтора может остаться.

У возбудителя есть особая форма выживания — покоящиеся споры с плотной оболочкой. В исследованиях они сохранялись в почве до четырёх лет. Это не значит, что каждая грядка заражена на четыре года. Но надеяться только на зимние морозы точно не стоит.

И вот что легко упустить: такие споры могут образовываться не только в ботве, но и в больных помидорах. Кусты вынесли, а почерневшие плоды остались под мульчей — часть заражённого материала так и лежит на грядке.

Поэтому осенью мы рекомендуем сначала тщательно собрать поражённые остатки. Не заделывать их в землю и не отправлять в обычную непрогреваемую компостную кучу.

А чем обработать почву после уборки?

Для осеннего полива производитель предусматривает, например, жидкий «Фитоспорин-М Золотая Осень». В карусели даём конкретную норму и расход на площадь. Но обещать, что один пролив уничтожит всю инфекцию и защитит томаты на следующее лето, оснований нет.

И ежегодно заливать землю купоросом «для надёжности» тоже не советуем: медь накапливается в почве.

Собрали в карточках главное: что обязательно убрать, какая обработка предусмотрена инструкцией и почему болезнь может вернуться даже после осенних работ.

📌 Сохраните перед уборкой теплицы.

У нас есть чат для садоводов https://t.me/+5kM9TkGxrxsyN2Nk

​ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИРГИ 🍇

Ирга — ягода, которую многие помнят с детства. У нас в деревне ее называли брушмелем, а кто-то знает ее как «медвежье ушко». Скромная на вид, но какая же она вкусная и полезная!

Из ирги готовят варенье, компоты, джемы, желе, пастилу и даже домашнее вино с удивительным вкусом. А сушеная ирга легко заменяет изюм.

Чем полезна ирга👇

🍇 В ягодах много витаминов С и группы В, пектинов, клетчатки и натуральных сахаров. Ирга считается мощным природным антиоксидантом.

🍇 Помогает снижать уровень «плохого» холестерина и поддерживает здоровье сердца, сосудов, печени и почек.

🍇 Сок ирги укрепляет сосуды и делает их более эластичными.

🍇 Свежие ягоды помогают успокоиться, улучшают сон и могут мягко снижать давление.

🍇 Благодаря противовоспалительным свойствам иргу используют при ангине, стоматите и проблемах с пищеварением.

А еще ирга — это вкус детства… Помните, как собирали ее бидончиками прямо с куста? И ведь собирать ее так легко и быстро! Правда, часто урожай достается не нам, а птицам — они очень любят эту ягоду 😊

Кстати, сок из свежей ирги сразу почти не выжимается — ягода начинает активно отдавать сок примерно через неделю после сбора.

Очень вкусно добавить свежую иргу в теплое молоко — получается простое деревенское лакомство ❤️

​Один черенок — и уже на следующий сезон у вас может расти новый куст смородины 💪🌿


Смородина довольно легко размножается черенками, но хороший результат зависит не столько от «секретных средств», сколько от правильного побега, влажности и посадки.
Какие черенки лучше брать
Для осеннего размножения выбирайте здоровые однолетние побеги толщиной примерно с обычный карандаш. Они должны быть вызревшими, без пятен, повреждений и признаков болезней.
Нарежьте ветку на черенки длиной примерно 15–20 см. На каждом желательно оставить 4–5 хорошо развитых почек. Нижний срез сделайте косым непосредственно под почкой, верхний — прямым, немного выше почки.
Как посадить, чтобы быстрее появились корни
Подготовьте рыхлую землю. Если почва тяжелая, можно добавить немного песка и хорошо перепревшего компоста.
Черенок посадите не вертикально, а слегка под углом. Заглубите его так, чтобы над поверхностью осталось 1–2 почки. Землю вокруг аккуратно прижмите и хорошо полейте.
Именно в земле со временем образуется основная часть корней, поэтому важно не допускать сильного пересыхания.
Есть маленькая хитрость
После посадки замульчируйте землю вокруг черенка тонким слоем перегноя, торфа или другой подходящей органической мульчи. Она поможет дольше удерживать влагу и защитит почву от резких перепадов температуры.
Осенью черенок не нужно подкармливать большим количеством удобрений — сейчас его задача не нарастить длинные побеги, а укорениться и спокойно пережить холодный период.
Весной следите за влажностью почвы. Когда почки проснутся и появится молодой прирост, это хороший знак. Но даже если сверху уже появились листочки, не спешите пересаживать растение: корневой системе нужно время, чтобы хорошо развиться.
Так из нескольких веточек, оставшихся после обрезки, можно получить сразу несколько молодых кустов любимой смородины — без покупки новых саженцев. 🌿

Небольшой контрастный миксбордер на подпорной стене 🌼

Растения по номерам (смотрите фото):

🟢 Лилейник гибридный Стелла Де Оро
🟢 Ель колючая Глаука Глобоза
🟢 Хоста гибридная Сан Пауэр

​Картофель выкопали — не оставляйте землю пустой. Вот что стоит сделать сразу после уборки 🥔👇

После картофеля грядка часто выглядит вполне нормальной, но почва за сезон заметно истощается. Растения забирают много питательных веществ, земля уплотняется, а оставшаяся ботва и мелкие клубни могут стать источником проблем на следующий год.
Поэтому опытные огородники стараются привести участок в порядок сразу, пока земля еще теплая.
Первое — тщательно убрать остатки картофеля.
Соберите ботву, поврежденные и совсем мелкие клубни. Особенно важно не оставлять на грядке растения с признаками болезней. Так уменьшается вероятность того, что возбудители заболеваний сохранятся на участке.
Второе — разрыхлить землю.
Не обязательно перекапывать ее на полный штык лопаты. Если почва не слишком тяжелая, достаточно пройтись вилами или рыхлителем. Это улучшит доступ воздуха и поможет разрушить плотную корку.
Третье — вернуть органику.
Если есть хорошо перепревший компост, его можно распределить тонким слоем по поверхности и слегка заделать в землю. Свежий навоз непосредственно под будущие посадки использовать не стоит — лучше дать ему полностью перепреть.
А пустующую грядку можно засеять сидератами.
В конце лета и начале осени часто используют фацелию, овес, рожь или смеси сидеральных культур. Они прикрывают почву, сдерживают сорняки, а их растительные остатки впоследствии становятся дополнительной органикой.
Есть важный нюанс: если на участке были проблемы с крестоцветной блошкой, килой капусты или вы собираетесь выращивать здесь капусту, редис и другие крестоцветные, горчицу как сидерат лучше заменить другой культурой.
И еще одно правило — не возвращайте картофель на то же место каждый год.
Чередование культур помогает не только почве, но и снижает накопление характерных для картофеля болезней и вредителей.
Так что после последнего выкопанного куста работа с картофельной грядкой еще не закончена. Несколько простых действий осенью — и весной вы получите более рыхлую, живую и подготовленную к новому сезону землю.

Она решили три проблемы сразу, используя этот способ

Это яблоко спасло мой участок от слизней: как я навсегда забыла про вредителей

​ХРЕНОДЕР СЛАДКО-ОСТРЫЙ🍅🌶
Вкуснятина😻

Ингредиенты:
4 кг томатов
0,5 кг хрена (корни),
0,5 кг красного болгарского перца (можно без него),
2 головки чеснока,
4 ст.л. соли, 5 ст.л. сахара,
4 ст.л. уксуса 9%.

Приготовление:
Всё пропустить через мясорубку, добавить уксус, соль и сахар, перемешать, разложить по стерилизованным банкам, закрыть стерилизованными крышками, хранить в холодильнике.
Выход: 10 банок по 0,5 литра.

УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!

У нас есть чат для садоводов https://t.me/+5kM9TkGxrxsyN2Nk

Если вам понравился персик у соседа-научу вас,как сделать такой же у себя 🍑

🥒 Всего 1 ложка в воду — и урожай собираю вёдрами! 🌱
Описание:
Хотите, чтобы огурцы, помидоры, перец и другие овощи росли крепкими и радовали обильным урожаем? 🌿
Есть простая подкормка, для которой достаточно добавить всего 1 ложку в воду. Она помогает укрепить растения, стимулирует цветение и способствует образованию большего количества плодов.
✅ Просто в приготовлении.
✅ Подходит для большинства огородных культур.
✅ Доступные ингредиенты.

​🍎 Как хранить сушёные яблоки, чтобы они не отсырели и не заплесневели?

В этом году насушила яблоки в бытовом дегидраторе — получились настоящие хрустящие яблочные чипсы. И возник вопрос: как лучше их хранить, особенно если хочется сохранить урожай надолго?

Делюсь тем, что удалось выяснить 👇

🔸 Сначала хорошо досушиваем. Для длительного хранения яблоки должны быть действительно сухими и хрустящими, без мягкой влажной сердцевины.

🔸 После дегидратора обязательно остужаем. Горячие яблоки сразу упаковывать не стоит.

🔸 Полезно сделать небольшую проверку. Остывшие яблоки можно на сутки сложить в сухую банку с крышкой. Если они не отсырели, не стали мягкими и внутри нет конденсата — можно переходить к упаковке.

🔸 Для хранения подходят стеклянные банки с плотной крышкой. Главное — чтобы внутрь не попадала влага. Хранить лучше в тёмном, сухом и прохладном месте.

🔸 Можно использовать и вакууматор. Особенно удобно, если яблок много. Лучше сразу расфасовать небольшими порциями, чтобы не открывать один большой пакет каждый раз. При этом сильный вакуум может раскрошить хрустящие яблочные чипсы.

🔸 Для максимально длительного хранения вакуумированные порции можно убрать в морозильник.

По срокам всё зависит от степени сушки и условий хранения, но для домашних заготовок лучше ориентироваться на несколько месяцев при комнатной температуре, а для хранения около года — обеспечить максимально сухие, прохладные и защищённые от света условия.

У нас есть чат для садоводов https://t.me/+5kM9TkGxrxsyN2Nk

Мини-прудики