CUBE CIDERS настоящий Уральский СИДР

Всем отдохнувшим и полным сил добавим красоты в выходную ночь. А кто сможет, подписывайтесь на Юрия

ВНИМАНИЕ-ВНИМАНИЕ, ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ СЕГОДНЯ!

Стройные ряды «Уральца» уже подготовлены к знакомству с вами. Полы, гирлянды и бокалы сверкают первозданной чистотой, а внимательные глазки смогут найти на фото прибывшего гостя

Кто ещё не, вот ссылка, чтобы не быть «не»

Ждём с 16:30
Начало в 17:00

Часть 6. Заключение
Чтобы ближе познакомиться с сидровой культурой Урала, музей Кьюб Сайдерс подготовил программу на основе археологических и этнографических исследований и (!) договорился с немногочисленными аборигенами об их участии в открытой презентации отчёта экспедиции.

Что будет:
- возможность воочию понаблюдать за жизнью аборигенов в естественной среде обитания
- узнать традиционные ремесленные технологии
- своими глазами увидеть антропологический тип представителей сидровой культуры Урала
- попробовать традиционные и современные сорта сидра
- новинка - специально для мероприятия подготовили уже известный сорт «Уралец» в неиздаваемых прежде вариациях!

25 апреля. Берёзовский, улица Советская, 2

РАСПИСАНИЕ
обратите внимание - мы сдвинули начало на 16:30

16:30 двери вэлкомдринк
17:00 экскурсия
17:45 дегустация
18:30 Joy Music Band
19:00 Суровый Мёд
19:30 Dunwichild
20:00 презентация «УРАЛЬЦА»
20:30 Отрыв Подошвы
21:00 афтепати

Наполнение праздничного стола будет в традиционном для сидра оформлении - испанские блюда со уральским флёром. По этому случаю специально из Испании никто не приедет, но в подземных гротах Берёзовского уже куют мангалы и ножи наши шампурье. В меню тапас, шашлыкос, купатос и гриль овощикос

Пение и танцы приветствуются. Для этого менестрели уже репетируют свои программы:
Joy Music Band - каверы
Dunwichild - гранж-альт рок
Отрыв Подошвы - каверы

•Яблоки - исключительно местные
•Ягоды - только уральские
•Груши - собранные своими руками
•Никаких ароматизаторов

Это не очередное напоминание постулатов Кьюб Сайдерс, но и кредо Александра Феоктистова aka Суровый Мёд - дух уральских полей и лесов, где заботливо собираются ингредиенты для эликсиров, смягчающих и согревающих сердца. Все видели прогноз погоды - напитки Саши по-аптекарски уравновесят взбалмошность уральской весны:
Сидры
1. Моносортовый сидр «Ты моё море»
2. Полусладкий сидр с черноплодкой «Между страхом и скромностью»
3. Сухой тихий сидр с рябиной, выдержанный на дубовой щепе «Ноктюрн»
4. Полусухой перри «Станция 59»

Мид вайны
1. «Дорогая Анна» безводный мёд из яблок и груши
2. «Mr.T» мёд с тёрном
3. Мёд без названия и без состава (будем угадывать, что внутри)
4. Поммо
Ну и на финалочку немного крепышей - дистилляты из яблок и груши

Познакомиться, спросить, поблагодарить, поддержать можно в эту субботу.
Билеты здесь.
Тайминг на подходе

Часть 5.
Помимо этого, для популяризации культуры и духовно-материального взаимообмена перманентно проводились, говоря современным языком, мастер-классы с возможностью перенять опыт и попробовать продукцию сидровой культуры Урала. Духовно-культурная жизнь насыщенная, с характерными сельскохозяйственными праздниками, например, начало и конец сбора урожая, праздник первого сидра, а также праздники, приуроченные к местному календарю

Часть 4
Продолжение следует

Часть 4.
Представители сидровой культуры Урала известны активными контактами не только с соседними племенами, но и с культурами всей средней полосы современной России. Есть многочисленные свидетельства обмена опытом на специализированных ярмарках и «конгрессах» ремесленников

Часть 3
Продолжение следует

Есть немало сидрерий, в которых несколько региональных амбассадоров доказывают людям вкус яблок. Это тяжелая работа — даже утром с безалкогольными сидрами люди ездят в ясли и хосписы.
А есть DIY-производства, где один человек или очень маленькая, часто семейная, команда следуют своей идее сделать штучку. Школу. Уникальный сидр.

Речь, конечно, идет о CUBE Ciders, которые редко покидают свою крепость в Березовском, потому что заняты демоническим трудом подготовки к сезону.

16 апреля, в четверг, в Нельсоне состоится насыщенная встреча-дегустация со Степаном Лушниковым из CUBE Ciders, где будет много новых сортов, ремиксов на бэнгеры и модернизированной классики:

1. Сударь (обновленная версия

2. Пуаре а-ля Химмаш

3. Пуаре а-ля Химмаш (петнат)

4. Землемер (обновленная версия)

5. Where Flamingos Fly

6. Spring Garden

7. Charms of Charlotte с корицей и клюквой

8. Манго & Гренадин

9. Шарли яблочный с жимолостью

10. Ice Cube Cider с вишней.

Стоимость участия всего 1000₽

Запись здесь.

Кто скучает или хочет познакомиться - добро пожаловать в хорошее место к хорошим людям ⬇️

Продолжаем публиковать отчёт об изысканиях

Часть 3.
Участники экспедиции также выявили использование орудий и предметов материальной культуры. Показательно сочетание примитивных и прогрессивных технологий. Плоды Malus domestica собирали вручную и перерабатывали в мезгу при помощи небольших электрических дробилок. Полученную мезгу лопатами погружали в деревянные рамки, укрытые тканью, и заворачивали в «пирожок», который затем укладывали в брусочный каркас с гидравлическим прессом. Полученный сок выбраживался в ПЭТ-бутылях с гидравлическим затвором и хранился в холодильниках

Часть 2
Продолжение следует