Продолжаем публиковать отчёт об изысканиях

Часть 3.
Участники экспедиции также выявили использование орудий и предметов материальной культуры. Показательно сочетание примитивных и прогрессивных технологий. Плоды Malus domestica собирали вручную и перерабатывали в мезгу при помощи небольших электрических дробилок. Полученную мезгу лопатами погружали в деревянные рамки, укрытые тканью, и заворачивали в «пирожок», который затем укладывали в брусочный каркас с гидравлическим прессом. Полученный сок выбраживался в ПЭТ-бутылях с гидравлическим затвором и хранился в холодильниках

Часть 2
Продолжение следует