В чём разница между IEnumerable, ICollection и IList в C# и когда стоит использовать каждый из них?

IEnumerable — только перебор коллекции (итерация, LINQ).

ICollection — добавляет информацию о размере и методы добавления/удаления элементов.

IList — упорядоченная коллекция с доступом по индексу.

Использовать стоит в зависимости от требований: для readonly-итераций — IEnumerable, для работы с изменяемыми коллекциями — ICollection, а если нужен доступ по индексу — IList.

Библиотека собеса по С#