Коллаборация гастрономии и искусства: ресторан «Жажда крови» и галерея pop/off/art провели закрытый иммерсивный арт-ужин.

Камерное событие объединило авторскую кухню бренд-шефа Павла Поцелуева, современное искусство и перформанс, чтобы, воздействуя на все органы чувств гостей (маркетологи поймут), пересобрать для них восприятие привычных вкусов. Наши фавориты в рубрику #пищадлякреатива:
▫️тартар с лисичками и тартар по-сицилийски,
▫️фуа-гра с белыми грибами и черной икрой,
▫️перец рамиро с кантабрийскими анчоусами,
▫️говяжье ребро в первобытном стиле,
▫️сорбет юдзу с горьким маслом,
▫️веллингтон 2.0

За винное сопровождение вечера отвечал Simple Group (к слову, зайти в приложение соседей по столу «заставила» я и дикие вишни Griottines из последнего блюда по списку🍒)