Бессмертие надоедает, особенно если существуешь среди «зомби» — так Адам зовёт обычных людей, кто ничем не увлечены и только всё портят.

Картина «Выживут только любовники» о том: как человеку, то есть вампиру, не помереть в мире «зомби» от тоски.

Фильм Джармуша будто бы проповедь о достойных ценностях: искусстве, творчестве, знании.