Готовы заплатить $60 за одну буханку хлеба? В Сохо открылась пекарня RYE, где пекут всего один вид хлеба — австрийский ржаной весом 1.5 кг
В составе — 100% ржаная мука из Европы, органическая закваска старше 50 лет и никаких дрожжей. А на подготовку каждой буханки уходит до 24 часов
Пекарню основали Мартин Ауэр и его сын Тим, их семья печет хлеб уже четыре поколения
📍 285 Lafayette St, New York