Если у вас есть бутылка игристого и лишние 15 минут, то почему бы не сделать мармелад?

Вам понадобится:

1. Игристое. Берите что-то попроще. Нет, конечно, совсем швах не надо, вы же этим людей угощать будете. Эндемы в самый раз. Я взяла Рислинг. Нам понадобится полстакана

2. Полстакана сахара

3. Пищевой желатин ≈40 грамм

4. Формочка. У меня была вот такая — те самые ламы

5. Кондитерский шприц

Смешайте все ингредиенты в сотейнике, нагревайте на медленном огне, но не доводите до кипения. Постоянно помешивайте.

Получившуюся смесь сразу распределяйте шприцом по формочкам (не ждите остывания). Уберите формочку в холодильник до застывания, у меня это заняло примерно два часа.

Это еда-прикол, еда-развлечение, не ждите от мармелада выдающихся вкусовых качеств. Это не столько вкусно, сколько забавно. Пробуйте и удивляйте друзей!