⏪️🌟🔡🔡🔡🔡🔡🔡🐚⏩️

💫🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩⭐️
#Рецепт

Ингредиенты для рулета 🔹

🔴Яйцо ~ 1 шт (45 гр)
🟡Яичный белок ~ 2 шт (85 гр)
🔴Мука (30 гр)
🟡Греческий йогурт (60 гр)
🟣Разрыхлитель (3 гр)
🟣Молоко (10 мл)

Ингредиенты для крема🔹

🔴Мягкий творог (210 гр)
🟡Клубнично-клюквенное пюре (65 гр)
🟣Риккота (30 гр)

Приготовление 🔹

1️⃣Отделяем белки от желтков, к желтку добавляем греческий йогурт,муку, разрыхлитель, подсластитель,молоко,тщательно перемешиваем.
2️⃣ Белки взбиваем с щепоткой соли,аккуратно вводим их в массу мешая лопаткой сверху вниз.
3️⃣Готовую белковую массу выкладываем на пергамент/коврик и выпекаем в духовке 8-12 мин при 160°С.
4️⃣Готовый неостывший бисквит накрываем полотенцем и закручиваем в рулет.
5️⃣Для крема смешиваем мягкий творог и подсластитель, распределяем по всему бисквиту.
6️⃣Далее в пюре в зависимости от сладости добавляем подсластитель, также выкладываем сверху.
7️⃣Сворачиваем наш рулет и даём ему настояться и пропитаться в холодильнике 2-3 часа.
8️⃣Наш рулет готов.
Приятного аппетита!❤️

⭐️К/б/ж/у на весь рулет :
390/41.6/8.0/35.3⭐️