⏪️🌟🔡🔡🔡🔡🔡🔡🐚⏩️
💫🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩⭐️
#Рецепт

Ингредиенты для теста🔹

🟡Мука (85 гр)
🟣Яичный белок ~ 1шт  (30 гр)
🔴Холодная вода (30 мл)

Ингредиенты для мясной начинки🔹

🟣Творог (60 гр)
🔴Говядина (90 гр)
🟡Укроп (2 гр)
🟣Лук (45 гр)

Приготовление 🔹

1️⃣Смешиваем яичный белок,муку,холодную воду,замешиваем тесто руками,отставляем в холодильник под плёнку на 10-15 мин.
2️⃣ Для мясной начинки обжариваем/отвариваем говядину,перебиваем в фарш и добавляем укроп,творог и обжаренный лук.
3️⃣Очень тонко раскатываем тесто,вырезаем кружки.
4️⃣Наши кружки ещё раз раскатываем,выкладываем начинку и начинаем складывать сладки,сильно прижимая хвостик,чтобы ничего не развалилось.
5️⃣Кипятим и подсаливаем воду,отвариваем наши хинкали в течении 7-12 мин на маленьком огне.
6️⃣Наши хинкали готовы.
Приятного аппетита!❤️

⭐️К/б/ж/у на все хинкали :
475/37.2/7.5/63.9⭐️